Приглашаем Вас принять участие в крупнейшем в Восточной Европе международном специализированном выставочном проекте «Houseware Expo / Посуда, товары для дома» - «Подарки» - «Новый год Экспо».
20-21 марта в МВЦ Крокус Экспо представители HoReCa смогут на одной площадке ознакомиться со специальными предложениями по производству СТМ от производителей продуктов питания и непродовольственных товаров, а также пообщаться с поставщиками различных технологических решений и оборудования для операционной деятельности и развития HoReCa.
Ответ на этот вопрос вы получите в рамках бизнес-саммита «САНКУР 2019. ПЕРЕЗАГРУЗКА», который состоится 11 марта 2019 года в отеле «Хилтон Ленинградская», Москва.
Подчеркнуть свою индивидуальность, почувствовать себя местным жителем и получить лучшее соотношение цены и качества — Booking.com выяснил, почему туристы выбирают дома на деревьях, лодки и другое уникальное жилье
С 29 января по 1 февраля 2019 года в Москве в ЦВК «Экспоцентр» на Красной Пресне пройдет 27-ая международная специализированная выставка upakovka 2019.
Круглый стол о проблемах отрасли, салон вин, вручение наград дегустационного конкурса «Золотой лев» — все эти мероприятия составили программу Голицынского фестиваля российских вин.
Компания «Ресторанный Рейтинг» обладает уникальной запатентованной методикой составления рейтингов, в основе которых лежат исключительно статистические показатели, базирующиеся на глубоком анализе результатов опроса более чем 50000 человек каждый месяц, обращающихся с целью получения качественной и объективной информации.
«Остров с пропеллером» и «Отель-тюрьма» по оригинальности авторского замысла вполне могли бы претендовать на звание рекордсменов книги Гиннеса. Пока же эти две немецкие гостиницы поражают посетителей своим необычным интерьером.
С точки зрения управления ресторанный бизнес весьма похож на другие направления хозяйственной деятельности. Решение связанных с управлением вопросов является прерогативой руководителей-администраторов и первых лиц. В подавляющем большинстве случаев они самостоятельно занимаются подбором персонала, вопросами трудовой дисциплины, расстановки кадров и тратят на это много сил и времени в ущерб решении первостепенных задач.
Многие знают, что японская рисовая водка называется саке. Не все знают, как правильно пить этот напиток – холодным или горячим. Вообще саке больше напоминает вино. Напиток имеет крепость 14—16%. Не всегда саке пьют горячим. В зависимости от сорта саке нужно выбирать температуру подачи. Японские вина лучших сортов при подогревании теряют свой настоящий аромат и вкус. Авторские вина и разновидности высококачественных рисовых вин лучше подавать в охлажденном виде. В Японии этот напиток официально называется сэйсю.
В данной экспертизе представлены высокопроизводительные машины, предназначенные для отжима сока из плодов цитрусовых, а также гранатов, в заведениях с большой проходимостью.
В начале февраля на территории «Трехгорной мануфактуры» откроет свои двери новый масштабный проект ресторатора Александра Воробьева («Облака», La Barge, La Villa Краснодар) THE TOY.
19 февраля в Московском международном Доме музыки состоится подведение итогов и награждение победителей ежегодной «Премии HR-бренд 2018» от компании HeadHunter, российского лидера в области интернет-рекрутмента.
Почти 24 тысячи человек прокатились по склонам популярного курорта «Игора» в новогодние каникулы с 30 декабря по 8 января, что на 51% больше показателя аналогичного периода в 2017/2018 году.
Один из самых знаменитых отелей Дубая Jumeirah Al Qasr, известный своим поистине дворцовым великолепием и расположенный в самом сердце курорта Madinat Jumeirah, завершил полную реновацию номеров и люксов в традиционном арабском стиле, добавив в них элементы современного дизайна.
Отельная сеть H10 запускает в Доминиканской Республике уже второй курортный проект в туристической зоне Пунта-Каны - Ocean El Faro, расположенный на первой линии пляжа Uvero Alto.
Авиакомпания Vietnam Airlines запустила рейс, связывающий Хошимин с новым Международным аэропортом Вандон (Van Don International Airport), расположенным всего в 50 километрах от бухты Халонг, в провинции Куангнинь (Quang Ninh).
Есть вопросы? Есть ответы! Ваш гостеприимный форум: общение на профессиональные темы гостинично-ресторанного бизнеса, общественного питания, гостиничного хозяйства, ресторанного, барного, гостиничного дела, обсуждение актуальных вопросов и публикаций, обмен опытом.
HoReCa 
