Всего на 2 дня для профессионалов гостиничной и ресторанной сферы откроет свои двери лучшая коммуникационная и образовательная площадка в УрФО – HoReCa Expo Ural. Forum.
Круглый стол о проблемах отрасли, салон вин, вручение наград дегустационного конкурса «Золотой лев» — все эти мероприятия составили программу Голицынского фестиваля российских вин.
Компания «Ресторанный Рейтинг» обладает уникальной запатентованной методикой составления рейтингов, в основе которых лежат исключительно статистические показатели, базирующиеся на глубоком анализе результатов опроса более чем 50000 человек каждый месяц, обращающихся с целью получения качественной и объективной информации.
«Остров с пропеллером» и «Отель-тюрьма» по оригинальности авторского замысла вполне могли бы претендовать на звание рекордсменов книги Гиннеса. Пока же эти две немецкие гостиницы поражают посетителей своим необычным интерьером.
С точки зрения управления ресторанный бизнес весьма похож на другие направления хозяйственной деятельности. Решение связанных с управлением вопросов является прерогативой руководителей-администраторов и первых лиц. В подавляющем большинстве случаев они самостоятельно занимаются подбором персонала, вопросами трудовой дисциплины, расстановки кадров и тратят на это много сил и времени в ущерб решении первостепенных задач.
Многие знают, что японская рисовая водка называется саке. Не все знают, как правильно пить этот напиток – холодным или горячим. Вообще саке больше напоминает вино. Напиток имеет крепость 14—16%. Не всегда саке пьют горячим. В зависимости от сорта саке нужно выбирать температуру подачи. Японские вина лучших сортов при подогревании теряют свой настоящий аромат и вкус. Авторские вина и разновидности высококачественных рисовых вин лучше подавать в охлажденном виде. В Японии этот напиток официально называется сэйсю.
В данной экспертизе представлены высокопроизводительные машины, предназначенные для отжима сока из плодов цитрусовых, а также гранатов, в заведениях с большой проходимостью.
В 2019 году строительное подразделение концерна BASF отмечает юбилей: 50 лет назад была разработана и запатентована инновационная система полиуретан-цементных напольных покрытий Ucrete.
В ресторане «Шотландская клетка» традиционно будет праздничная программа в День всех влюбленных и увлекательная игра «Scotch Whisky Experience» 23 февраля.
Этой весной сеть отелей и курортов Jumeirah предлагает гостям насладиться отдыхом в Дубае и получить незабываемые впечатления от пребывания в лучших отелях Арабских Эмиратов.
Всесторонняя забота о красоте и комплексные омолаживающие процедуры станут по-настоящему незабываемым опытом даже для самых искушенных гостей Jumeirah at Saadiyat Island Resort.
Этот год знаменует собой масштабное расширение портфолио Four Seasons Hotels and Resorts – компания объявляет об открытии девяти новых отелей и курортов по всему миру.
Есть вопросы? Есть ответы! Ваш гостеприимный форум: общение на профессиональные темы гостинично-ресторанного бизнеса, общественного питания, гостиничного хозяйства, ресторанного, барного, гостиничного дела, обсуждение актуальных вопросов и публикаций, обмен опытом.
HoReCa 
