Портал Индустрии гостеприимства и питания
HoReCa
Главный Портал Индустрии гостеприимства и питания
Календарь новостей
2019
пн вт ср чт пт сб вс
1
3
7
8
10
11
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
С 19 по 22 сентября российские и зарубежные гуру хлебопекарного и кондитерского дела проведут мастер-классы в рамках Всемирного форума по хлебопечению «Хлеб – это мир».
Компания Johannes KIEHL KG – производитель профессиональных моющих и дезинфицирующих средств для сферы ЖКХ, общественного транспорта, клининговых компаний, медицинских учреждений, HoReCa, профессиональной стирки текстиля.
10 сентября в 12:00 в гастробаре Belka соберутся шеф-кондитеры и эксперты, чтобы в неформальной обстановке обсудить проблемы, стоящие перед ними и отраслью.
26 сентября этого года в Москве пройдет уже второй ежегодный форум по развитию ресторанного бизнеса «Ваш Бизнес: Ресторан».
27 и 28 сентября в Екатеринбурге пройдет Евразийский Ресторанный Форум.
В рамках образовательной деловой программы выставки CleanExpo Moscow | PULIRE 2019 выступит АКФО.
Кофейное мероприятие, организованное братьями Bazzara в Триесте обретает форму.
С 28 по 31 января 2020 года на площадке ЦВК «Экспоцентр» в Павильоне «Форум» пройдёт 28-я Международная специализированная выставка переработки и упаковки upakovka 2020 .
В Уфе встретились более 350 рестораторов и шеф-поваров региона.
Компания «Ресторанный Рейтинг» обладает уникальной запатентованной методикой составления рейтингов, в основе которых лежат исключительно статистические показатели, базирующиеся на глубоком анализе результатов опроса более чем 50000 человек каждый месяц, обращающихся с целью получения качественной и объективной информации.
«Остров с пропеллером» и «Отель-тюрьма» по оригинальности авторского замысла вполне могли бы претендовать на звание рекордсменов книги Гиннеса. Пока же эти две немецкие гостиницы поражают посетителей своим необычным интерьером.
С точки зрения управления ресторанный бизнес весьма похож на другие направления хозяйственной деятельности. Решение связанных с управлением вопросов является прерогативой руководителей-администраторов и первых лиц. В подавляющем большинстве случаев они самостоятельно занимаются подбором персонала, вопросами трудовой дисциплины, расстановки кадров и тратят на это много сил и времени в ущерб решении первостепенных задач.
Многие знают, что японская рисовая водка называется саке. Не все знают, как правильно пить этот напиток – холодным или горячим. Вообще саке больше напоминает вино. Напиток имеет крепость 14—16%. Не всегда саке пьют горячим. В зависимости от сорта саке нужно выбирать температуру подачи. Японские вина лучших сортов при подогревании теряют свой настоящий аромат и вкус. Авторские вина и разновидности высококачественных рисовых вин лучше подавать в охлажденном виде. В Японии этот напиток официально называется сэйсю.
PIR Expo
22-я международная выставка «Пир—Ресторан» в рамках Pir Expo 2019.
8-я международная выставка «Пир — Отель» в рамках Pir Expo 2019.
7-я международная выставка «Пир-Кофе» в рамках Pir Expo 2019.
4-я в России международная выставка «Пир-Франчайзинг» в рамках Pir Expo 2019.
Коктейль на основе вермута.
Выложить мясо на тарелку, полить винным соусом, гарнировать картофелем фри.
Фрикасе из лобстера со спаржей и сморчками в сливочном соусе.
В данной экспертизе представлены высокопроизводительные машины, предназначенные для отжима сока из плодов цитрусовых, а также гранатов, в заведениях с большой проходимостью.
Просмотров: 9161Основа: Вермут
Каталог заведений и операторов рынка
В середине июня Евгений Мещеряков обновил меню в ресторане Umi Oysters .
Начало лета можно смело назвать сезоном лисичек в ресторанах, ведь, пожалуй, ни один другой продукт не привлекает такого внимания, как эти грибы.
Со сменой сезона пришло время для новых гастрономических историй, и шеф-повар Stories , Владислав Корпусов, представил масштабное обновление меню.
Пятая винотека компании в городе начала работать в середине июня на Большом проспекте Петроградской стороны, 45.
Авторский проект Евгения Мещерякова ОЙ’СИ — это, конечно, в первую очередь суши, сашими и роллы.
Choice Spritz c ликером из бергамота, джин-тоник с огурцом и матча, томатный лимонад с имбирем – шеф-бармен Choice. Healthy Social Club на Малой Никитской Анатолий Веденьков разбавил концептуальную карту напитков сезонными новинками.
Холдинг Il Forno Group открыл на первом этаже ТРК Vegas Crocus City шестое кафе-пиццерию.
По будням с 12:00 до 16:00 в ресторане «Никита» предлагают любимые блюда русской кухни по специальной цене.
Путешествия, Отдых и развлечения, Туризм
Пять направлений в регионах России, куда пора отправиться до того, как это станет мейнстримом.
Vietnam Airlines и Аэрофлот заключили соглашение о совместной эксплуатации внутренних и международных рейсов («код-шеринг») во Вьетнаме и России.
Также авиакомпания расширяет соглашение о коммерческом сотрудничестве с Royal Air Maroc.
Qatar Airways запускает Quisine — новую усовершенствованную систему бортового питания для пассажиров экономического класса.
Jumbo Group преобразовали Caffè Baglioni и Montenapoleone Suite.
Этой весной Belmond Grand Hotel Europe приглашает провести уикенд в венецианском стиле, не покидая пределов России, и вспомнить, почему Санкт-Петербург называют Северной Венецией.
Etihad Airways начала программу преобразования экономического класса, обновив салоны 23 узкофюзеляжных самолетов Airbus A320 и A321.
C 29 мая Qatar Airways запускает три еженедельных рейса в Рабат через Марракеш.
Форум Индустрии гостеприимства и питания
К какому направлению деятельности рынка HoReCa вы себя относите?
Статистика форума
Тем: 2413
Сообщений: 5437
Пользователей: 9479
Активных участников: 0
Есть вопросы? Есть ответы! Ваш гостеприимный форум: общение на профессиональные темы гостинично-ресторанного бизнеса, общественного питания, гостиничного хозяйства, ресторанного, барного, гостиничного дела, обсуждение актуальных вопросов и публикаций, обмен опытом.
Новые сообщения
Тема Дата, время Автор Раздел
Гостинная
09.09, 18:44
Montey
Курилка
Перфорированный отделочный материал нового поколения
09.07, 17:19
PremerProfil
Оборудование для ресторана, кафе, бара
Перфорированный отделочный материал нового поколения
09.07, 17:16
PremerProfil
Интерьер гостиницы, отеля
Благотворительный проект РЖД.
17.04, 22:36
TimButin
Курилка
Благотворительный проект совместно с РЖД.
17.04, 22:35
TimButin
Курилка
Кредит под залог бизнеса
13.04, 15:33
Искада
Курилка
Мебель
20.12, 06:25
Montey
Курилка
Sex
10.12, 01:13
Montey
Курилка
Расскажу свою небольшую историю!
10.11, 16:30
Vera_A
Курилка
Помогите начать зарабатывать
24.09, 14:50
TimButin
Курилка
HCS оборудование гостиничных номеров
13.09, 06:41
Montey
Оснащение и закупки для гостиницы, отеля
Свой канал на ТВ-экранах в зале 2
23.08, 16:19
Alex_K
Программное обеспечение для общепита
Кому что подарил парень/девушка на годовщину?
16.08, 21:06
Vera_A
Курилка
Свой канал на ТВ-экранах в зале
09.08, 14:26
Alex_K
Программное обеспечение для общепита
Советы по продвижению сайтов
02.07, 12:20
Морозник
Организация гостиничного бизнеса
Хочу начать работу в интернете
24.06, 20:40
Groove
Организация гостиничного бизнеса
Слоты с лучшей репутацией
04.06, 01:10
Искада
Курилка
Грамотная реклама для гостиничного бизнеса
04.04, 09:46
Groove
Организация гостиничного бизнеса
Отзывы о Займ-Профи
27.03, 15:53
Groove
Курилка
Банк
18.02, 15:29
SHELBY
Курилка
Тема Дата, время Автор Раздел
Перфорированный отделочный материал нового поколения
09.07, 17:19
PremerProfil
Оборудование для ресторана, кафе, бара
Свой канал на ТВ-экранах в зале 2
23.08, 16:19
Alex_K
Программное обеспечение для общепита
Свой канал на ТВ-экранах в зале
09.08, 14:26
Alex_K
Программное обеспечение для общепита
Комплексное снабжение отелей и ресторанов хозяйственными товарами - лучшие
25.01, 13:53
Coo
Ресторанная посуда
Italian products Horeca
15.01, 21:04
Italy4East
Продукты питания и напитки для профессиональной кухни
Кейтеринг в Москве и Московской области
30.09, 13:35
oloko
Кейтеринг
готовые мясные изделия в вакууме
29.09, 13:55
oloko
Продукты питания и напитки для профессиональной кухни
свежемороженные продукты весь ассортимент
28.09, 20:35
oloko
Кейтеринг
Лучшие клиенты
28.09, 17:36
oloko
Меню заведений общественного питания
досуг
28.09, 17:28
oloko
Барная стойка
Универсальная зарядная станция для мобильных устройств на барную стойку
28.09, 16:55
oloko
Барная стойка
Помогите советом?
28.09, 16:54
oloko
Барная стойка
меню и постоянное изменение цен
28.09, 16:53
oloko
Меню заведений общественного питания
досуг
27.09, 15:21
oloko
Ресторанная посуда
Досуг в Перми
27.09, 15:20
oloko
Меню заведений общественного питания
Досуг в Перми
27.09, 15:07
oloko
Меню заведений общественного питания
Меню с фото и без
27.09, 14:18
oloko
Меню заведений общественного питания
Интеграция программы учета с фискальным регистратром
16.08, 12:26
Фернандо
Программное обеспечение для общепита
Интеграция программы учета с фискальным регистратром
16.08, 11:48
Фернандо
Программное обеспечение для общепита
Интеграция программы учета с фискальным регистратром
16.08, 11:41
Фернандо
Программное обеспечение для общепита
Тема Дата, время Автор Раздел
Перфорированный отделочный материал нового поколения
09.07, 17:16
PremerProfil
Интерьер гостиницы, отеля
HCS оборудование гостиничных номеров
13.09, 06:41
Montey
Оснащение и закупки для гостиницы, отеля
Советы по продвижению сайтов
02.07, 12:20
Морозник
Организация гостиничного бизнеса
Хочу начать работу в интернете
24.06, 20:40
Groove
Организация гостиничного бизнеса
Грамотная реклама для гостиничного бизнеса
04.04, 09:46
Groove
Организация гостиничного бизнеса
Декор интерьера
23.09, 00:04
Montey
Интерьер гостиницы, отеля
Outlet Mebel cкидки до 14 июня на мягкие П-образные диваны!
11.06, 18:25
Елена Анатольевна
Оснащение и закупки для гостиницы, отеля
Пожарная безопасность в гостинице
24.05, 22:38
Морозник
Организация гостиничного бизнеса
Скидки на диваны Outlet Mebel Харпер
01.05, 14:27
Елена Анатольевна
Оснащение и закупки для гостиницы, отеля
Дизайнерские кресла Outlet Mebel
01.05, 10:18
Елена Анатольевна
Интерьер гостиницы, отеля
Дизайнерские кресла Outlet Mebel
01.05, 09:58
Елена Анатольевна
Интерьер гостиницы, отеля
Скидки на ротанговую мебель Outlet Mebel для отелей
22.04, 12:27
Елена Анатольевна
Интерьер гостиницы, отеля
Ортопедические Матрасы и подушки Outlet Mebel
16.04, 14:43
Елена Анатольевна
Оснащение и закупки для гостиницы, отеля
Ортопедические Матрасы и подушки Outlet Mebel
16.04, 14:17
Елена Анатольевна
Оснащение и закупки для гостиницы, отеля
Скидки Outlet Mebel!
16.04, 11:45
Елена Анатольевна
Оснащение и закупки для гостиницы, отеля
Подставки под ТВ для номеров гостиниц
16.04, 10:31
Елена Анатольевна
Интерьер гостиницы, отеля
Продажи
07.04, 15:33
OlgaRr77
Оснащение и закупки для гостиницы, отеля
Соусы и фруктовая консервация Индия
06.04, 12:30
Grif71
Оснащение и закупки для гостиницы, отеля
Системы безопасности для гостиницы - качественно, недорого.
04.04, 15:22
Dmitriy_77
Оснащение и закупки для гостиницы, отеля
HCS - оборудование для гостиниц и отелей.
31.03, 13:52
HCS
Оснащение и закупки для гостиницы, отеля
Тема Дата, время Автор Раздел
Иностранный язык
22.03, 12:22
vanyaK
Карьера в сфере HoReCa
Менеджер/Супервайзер сети анти-кафе (Нижний Новгород)
21.03, 11:48
Кадровые гарантии бизнеса
Карьера в сфере HoReCa
Требуется Менеджер сети анти-кафе (Нижний Новгород)
16.03, 08:03
Кадровые гарантии бизнеса
Подбор персонала
Требуется СУПЕРВАЙЗЕР (Нижний Новгород)
14.03, 14:38
Кадровые гарантии бизнеса
Подбор персонала
Требуется ПОВАР в ресторан (Нижний Новгород)
14.03, 14:33
Кадровые гарантии бизнеса
Подбор персонала
Аутсорсинг персонала
26.01, 23:43
Мазов Степан
Подбор персонала
Ищу поваров в ресторан премиум класса в ЦУМ
11.11, 11:34
Маргарита Арестова
Подбор персонала
Привлечение клиентов
07.11, 10:46
Dmitryleads
Профи рынка HoReCa
Лучшие клиенты
07.11, 10:44
Dmitryleads
Карьера в сфере HoReCa
Потенциальные клиенты
07.11, 10:42
Dmitryleads
Кадры в сегменте HoReCa
Соискатель менеджер среднего звена в направлении HоRеCа
19.07, 00:21
Каева Шатохина Наталья Вл
Подбор персонала
Вакансия Директор ресторана (г.Севастополь)
02.05, 14:18
KIT
Подбор персонала
Куплю услугу
30.04, 16:01
Voblake
Кадры в сегменте HoReCa
Исследование влияния обучения и программ развития на удержание персонала
28.04, 11:20
Валерия Лиманская
Управление персоналом
Курсы для бухгалтеров сферы HoReCA: специальные налоговые режимы в 2016 год
14.04, 15:07
cnti
Профи рынка HoReCa
Ищу менедежра по продаже продуктов питания
13.04, 18:52
OlgaJ
Кадры в сегменте HoReCa
Менеджер по продажам на направление HoReCa, Москва
30.03, 10:44
Tatiana_Klevanets
Подбор персонала
Шеф-повар/Управляющий на развитие сети кафе формата free_flow
29.01, 11:29
Easy Partners Group
Подбор персонала
требуется начальник отдела хаускипинга
18.01, 11:43
Г-ца Охотник
Подбор персонала
Требуется повар в фастфуд
12.01, 14:56
Курт
Подбор персонала
© 2007–19 АО «
КРЕАТИКА ».
Все права у нас и охраняются законами РФ.
HoReCa 
