Super Chefs 900x100 top
Eng
Личный кабинет
Напомнить пароль  |   Зарегистрироваться
Портал Индустрии гостеприимства и питания
 
 
ПОЛАИР 350_60 gif
HoReCa / Кухня
HoReCa

Кухня HoReCa
Кухня
Объявления
Рецепты блюд профессиональной кухни: фото, способы приготовления и ингредиенты.
Рецепты коктейлей: фото, способы приготовления и ингредиенты.
Мастер-классы профессионалов Индустрии питания: фото, этапы приготовления блюд и напитков.
Экспертизы профессионального оборудования для ресторанов, кафе, баров, гостиниц и отелей.
Винотека: виды, типы, сорта, фото, цены, производители вин, коньяка, шампанского.
 

Новые рецепты блюд профессиональной кухни

Мясные блюда
Каре ягненка в красном вине

Каре ягненка в красном вине

Выложить мясо на тарелку, полить винным соусом, гарнировать картофелем фри.
Просмотров: 542
Тальялини с фисташками — рецепт блюда из макарон
Скерт стейк — рецепт мясного блюда
Фланк стейк — рецепт мясного блюда
Карпаччо из костреца — рецепт мясного блюда
Подсолнух — рецепт салата
 

Новые рецепты коктейлей

Алкогольные коктейли
Bazilini

Bazilini

Рецепт Дениса Сенника.
Просмотров: 6981Основа: Водка, Ликёр
Refresh — рецепт алкогольного коктейля
Парфюмер — рецепт алкогольного коктейля
Grand’O от Grand Marnier — рецепт алкогольного коктейля
Martini Tea — рецепт алкогольного коктейля
Австралийский физз — рецепт алкогольного коктейля
 

Новые мастер-классы профессионалов

Шеф-повар
Фрикасе из лобстера

Фрикасе из лобстера

Фрикасе из лобстера со спаржей и сморчками в сливочном соусе.
Просмотров: 1464
Маклюбе — мастер-класс шеф-повара
Салат «Фрутти ди Маре» — мастер-класс шеф-повара
Фахитас говяжий — мастер-класс шеф-повара
Фаршированные цукини — мастер-класс шеф-повара
Салат из макарон — мастер-класс шеф-повара
 

Новые экспертизы профессионального оборудования

26 августа 2009 Соковыжималки
Соковыжималки Zumex 100 Automatic, Zumex 100 Silver, Zumoval Top Master

Соковыжималки Zumex 100 Automatic, Zumex 100 Silver, Zumoval Top Master

В данной экспертизе представлены высокопроизводительные машины, предназначенные для отжима сока из плодов цитрусовых, а также гранатов, в заведениях с большой проходимостью.
Просмотров: 5649
Blendtec, VITA-MIX — экспертиза блендеров
Hamilton Beach, Macap, Kenwood — экспертиза блендеров
FIMAR GL 40, Roller Grill 140D — экспертиза грилей
Roller Grill Panini, Fiamma GR 6.1, Jeju EG-811PA — экспертиза грилей
KE 640 и Ditting 804 — экспертиза кофемолок
 

Новые вина, коньяк, шампанское в винотеке

Красное сладкое крепленое вино
Porto Niepoort Colheita 1976

Porto Niepoort Colheita 1976

Красное сладкое крепленое вино. Температура подачи: 16–18 °C
Просмотров: 231
Colonial Estate Explorateur Old Vine Shiraz 2008 — красное сухое вино
Dow’s Late Bottled Vintage Port 2008 — красное сладкое крепленое вино
Penfolds Bin 707 Cabernet Sauvignon 2004 — красное сухое вино
Porto Niepoort Senior Tawny — белое сладкое крепленое вино
Callia Alta 2010 Shiraz-Malbec — красное полусухое вино
    
 
Быстрые ссылки
HoReCa
Каталог
Путешествия
Журнал
Персонал
Бизнес
Навигатор
Форум
О проекте
    
 
© 2007–12   ЗАО «КРЕАТИКА».   Все права у нас и охраняются законами РФ.