1200x75 PRO cofeinik 2018
Eng
Личный кабинет
Напомнить пароль  |   Зарегистрироваться
06.01.20 Ambiente 200х300
Портал Индустрии гостеприимства и питания
 
HoReCa

Рецепты блюд профессиональной кухни

Тип блюд
APFI 180x100
Приготовление еды — искусство, плоды которого дают пищу не только для тела, но и для души. И нужно обладать мастерством и талантом, чтобы суметь превратить набор продуктов в изысканное блюдо — вкусное, ароматное и привлекательное.
 
В данном разделе собраны оригинальные рецепты ведущих шеф-поваров страны, а также признанных гуру мира. Вы найдёте эксклюзивные рецепты приготовления самых разнообразных изысканных блюд. Раздел постоянно дополняется лучшими авторскими рецептами.
Рыбные блюда
Рыбные котлеты с цукини

Рыбные котлеты с цукини

Авторское блюдо Бруно Марино.
Просмотров: 5055
Супы
Рыбный суп «Буйабесс»

Рыбный суп «Буйабесс»

Знаменитый французский рыбный суп «Буйабесс» еще называют «марсельской ухой». Говорят, его придумали провансальские рыбаки, вынужденные варить суп на берегу моря из остатков непроданного улова и небольшого количества имеющихся в наличии продуктов.
Просмотров: 7303
Салаты
Салат из артишоков с креветками

Салат из артишоков с креветками

Украсить салат малиной.
Просмотров: 3191
Салаты

Салат из запеченной тыквы и кедровых орешков

Тыкву очистить и нарезать мелкими кубиками. Облить чесночным маслом. Посолить, поперчить. Запечь в духовке при 180-190˚ С в течение 30 минут. 
Просмотров: 3930
Салаты
Салат ремулад с мидиями и чечевицей

Салат ремулад с мидиями и чечевицей

Мидии довести до кипения, добавить лук-шалот, белое вино и тимьян, накрыть крышкой и дать прокипеть 5 минут. Слить воду и дать остыть мидиям.
Просмотров: 4302
Салаты
Салат с авокадо, крабом и грейпфрутом
Просмотров: 6642
Салаты
Салат с говядиной сесина

Салат с говядиной сесина

Оливковым маслом и уксусом замариновать слайсы свёклы и заправить листья салата. Выложить всё на тарелку и украсить.
Просмотров: 5106
Салаты
Салат с копченой грудкой

Салат с копченой грудкой

Из разных видов салата сделать микс салат, добавить корн салат. На слайсере нарезать тонкими ломтиками утиную грудку. Помидоры черри нарезать пополам, шампиньоны ломтиками, шалот тонкими кольцами, пармезан ломтиками.
Просмотров: 19222
Салаты

Салат «Таббулех»

Ароматный кус-кус, сладкие помидоры, листья мяты и другие составляющие заправить лимонным соком и оливковым маслом.
Просмотров: 3487
Салаты
Салат-рулет «Греческий»

Салат-рулет «Греческий»

На мексиканскую лепешку выложить нарезанный крупной соломкой желтый и красный болгарский перец, свежий огурец, кусочки сыра «фетаки». Добавить ломтики помидора и колечки маслин. Поверх всех ингредиентов положить салат «айсберг» и «романо».
Просмотров: 5869
Выводить по: 102030
1 ... 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 ... 18
    
 
Быстрые ссылки
    
 
© 2007–19   АО «КРЕАТИКА».   Все права у нас и охраняются законами РФ.