1200x75 PRO cofeinik 2018
Eng
Личный кабинет
Напомнить пароль  |   Зарегистрироваться
06.01.20 Ambiente 200х300
Портал Индустрии гостеприимства и питания
 
 
31.10.19 ПИР 350х60
350х60 ЧОП Альтернатива Ъ
HoReCa

Отборочный тур на Олимпиаду

Календарь новостей
2019
« октябрь »
пн вт ср чт пт сб вс
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
2007 | 2008 | 2009 | 2010 | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018
Льдогенераторы.ру
17 апреля 2012 в 12:00 Новости рынка
Отборочный тур на Олимпиаду
Кто будет представлять Россию на Олимпиаде по кулинарному и кондитерскому искусству, которая состоится в октябре 2012 года в Германии, станет известно на Всероссийском Чемпионате по кулинарному искусству. Чемпионат пройдет  с 24 по 26 апреля в рамках Х Международного Салона «Мир Ресторана и Отеля – 2012».
На протяжении трех дней повара-профессионалы из 30 регионов России и стран ближнего зарубежья приготовят  на глазах у жюри и зрителей кулинарные шедевры.
 
В этом году на Чемпионат приедут команды из Азербайджана и Украины, Краснодарского края и Челябинской области, Ростова-на-Дону и Санкт-Петербурга, Свердловской и Архангельской областей, Владивостока и Братска, Владимира и Тольятти, Каменск-Уральска и Нижнего Новгорода, Можайска и Калуги, Тулы и Перми, Москвы и Екатеринбурга, Ставропольского края и прочих городов и областей России. Всего ожидается 120 поваров более чем из 50 ресторанов.
 
Каждая команда должна за два с половиной часа выполнить задание, а именно – приготовить:
  • один вид холодной закуски;
  • горячее блюдо из рыбы;
  • горячее блюдо из мяса;
  • десерт на основе пресного слоеного теста с обязательным использованием шоколадной продукции Valrhona и фруктовых пюре.
Оценивать конкурсные блюда будет профессиональное жюри, в состав которого войдут капитаны команд–участниц. Председатели жюри – президент Ассоциации кулинаров России Виктор Беляев и президент WACS Гиссур Гудмундссон.
 
Вадим Зуйков, президент Национальной Торговой Ассоциации, организатор Салона «Мир Ресторана и Отеля»: « Я очень рад, что год от года география Всероссийского Чемпионата расширяется. К нам приезжают команды не только из городов-миллионников, из областных центров России, но еще из Украины и Азербайджана. Так что приглашаем всех желающих посетить Салон и поддержать своих земляков. Жюри у нас серьезное, поэтому нисколько не сомневаюсь, что команда-победитель сможет достойно представлять свою страну на Международной Олимпиаде по кулинарному и кондитерскому искусству».
 
Международная Олимпиада по кулинарному и кондитерскому искусству по своим масштабам в мире кулинарного мастерства не уступает традиционной олимпиаде в мире спорта. Это мероприятие высокого уровня, которого с трепетом ожидают как участники, так и посетители. Проводится Олимпиада традиционно один раз в четыре года в Германии, начиная с 1900 года. Этот конкурс важен для оценки мировых достижений кулинаров и кондитеров, а также для демонстрации новых идей, сочетаний и вкусов, оформительских инноваций и, конечно, для обмена опытом среди профессионалов.
Просмотров: 882
Оценить
новость
Оцените информацию, текст, фото,
полезность, интересность новости!
Новости по теме
Кубок RESTOCUP2012!14 августа 2012
Кубок Fast Food28 февраля 2011
17 апреля 2012 в 14:50 Новости рынка
Третий Фестиваль южноафриканских вин

Третий Фестиваль южноафриканских вин

Третий Фестиваль южноафриканских вин в Москве откроет двери 20 апреля 2012 года в отеле Кортьярд Марриотт, обещая насыщенную программу и атмосферу праздника в лучших традициях ЮАР. В рамках Фестиваля пройдет выставка-дегустация известных винных брендов Южной Африки, а также тематические семинары для специалистов.
Просмотров: 1031 Темы: Выставка
17 апреля 2012 в 10:45 Новости рынка
«Мир Ресторана и Отеля»

«Мир Ресторана и Отеля»

Осталось всего несколько дней до старта самого значимого события кулинарной весны – 2012! Юбилейный Международный кулинарный салон «Мир Ресторана и Отеля» откроет свои двери уже 24 апреля.
Просмотров: 1094 Темы: Выставка
 
© 2007–19   АО «КРЕАТИКА».   Все права у нас и охраняются законами РФ.