1200х75 PRO foodcourt 2018
Eng
Личный кабинет
Напомнить пароль  |   Зарегистрироваться
06.01.20 Ambiente 200х300
Портал Индустрии гостеприимства и питания
 
 
22.10.19 GHC 350х60
350х60 ЧОП Альтернатива Ъ
HoReCa

Лучшего бариста России назовут в Манеже

Календарь новостей
2019
« октябрь »
пн вт ср чт пт сб вс
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
2007 | 2008 | 2009 | 2010 | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018
Льдогенераторы.ру
10 апреля 2013 в 17:00 Новости рынка
Лучшего бариста России назовут в Манеже
C 23 по 25 апреля внимание всех профессионалов и любителей кофе будет приковано к ЦВЗ «Манеж», где в рамках гастрономического салона Sirha Moscow пройдет Российский чемпионат бариста.
Российский чемпионат бариста – знаковое событие в кофейной индустрии, ежегодный праздничный марафон, призванный определить лучшего из лучших в приготовлении кофе. Это кульминация и финишная прямая для 32 победителей региональных туров. В течение трех дней им придется сражаться за право представить нашу страну на Мировом чемпионате бариста (World Barista Championship), который пройдет в мае в Мельбурне.
 
Организованный российским отделение SCAE и Specialty Coffee Association of Europe (SCAE), чемпионат соберет вместе профессионалов из 12 крупнейших городов России. Каждому участнику предоставят 15 минут на подготовку, 15 минут на выступление и 15 минут на уборку. Во время выступления бариста необходимо будет не только продемонстрировать все свое умение в приготовлении кофе, но и способность эффектно преподнести 4 эспрессо, 4 капучино и 4 авторских напитка на основе эспрессо. Помогать бариста будет технический спонсор – компания SANREMO-RUS.
 
Практика показывает, для создания авторских напитков профессиональные бариста способны использовать самые невероятные ингредиенты. Поэтому выступление может одновременно выглядеть ка сеансом магии, так и хитроумным научным опытом. Один из участников Мирового чемпионата прошлых лет как-то сказал: «Кофе для меня – жизнь, это моя работа, это моя семья, друзья, это все».
 
Одержимость кофейным напитком – это то, что объединяет всех бариста: вне зависимости от городов, стран и континентов.
 
Как и в прошлые года, судейский состав чемпионата будет интернациональным. Возглавит бригаду судей Roukiat Delrue – профессионал с мировым именем и безупречной репутацией. Оценивать участников также будет Чемпион мира 2012 года Raul Rodas.
Просмотров: 793 Темы: Бариста
Оценить
новость
Оцените информацию, текст, фото,
полезность, интересность новости!
Новости по теме
Бариста года19 июля 2010
Новогоднее меню в Costa10 декабря 2009
Кофейный мир29 июля 2009
10 апреля 2013 в 18:00 Новости рынка
«Индустрия общепита 2013: стратегии успеха»

«Индустрия общепита 2013: стратегии успеха»

20 сентября 2013 года информационное агентство «РБК» проведет конференцию «Индустрия общепита 2013: стратегии успеха», которая призвана стать самым значимым событием для профессионалов в сфере общественного питания.
Просмотров: 1169 Темы: Тенденции
8 апреля 2013 в 13:20 Новости рынка
«Кейтеринг Года 2013»

«Кейтеринг Года 2013»

23 мая 2013 года Первый в России и СНГ профессиональный портал кейтеринг-индустрии CateringConsulting.ru проведет церемонию вручения премии «Кейтеринг Года 2013».
Просмотров: 1037 Темы: Кейтеринг, Премия
 
© 2007–19   АО «КРЕАТИКА».   Все права у нас и охраняются законами РФ.