1200x75 PRO cofeinik 2018
Eng
Личный кабинет
Напомнить пароль  |   Зарегистрироваться
06.01.20 Ambiente 200х300
Портал Индустрии гостеприимства и питания
 
 
14.12.2019 Europain 350x60
350х60 ЧОП Альтернатива Ъ
HoReCa

Российский чемпионат бариста 2013: итоги

Календарь новостей
2019
« ноябрь »
пн вт ср чт пт сб вс
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
2007 | 2008 | 2009 | 2010 | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018
Льдогенераторы.ру
8 мая 2013 в 11:40 Новости рынка
Российский чемпионат бариста 2013: итоги
В ЦВЗ «Манеж» прошел Российский чемпионат бариста 2013. Организаторами мероприятия выступили российское отделение SCAE совместно с Specialty Coffee Association of Europe (SCAE). Технический спонсор – компания SANREMO-RUS.
Российский чемпионат бариста 2013 – это 3 дня упорной борьбы, 30 участников, более 20 судей, 15 минут для демонстрации профессионализма и творческой изобретательности, музыка, зрители, аромат свежемолотого кофе и бесконечные минуты ожидания перед объявлением имени победителя.
 
Таганрог, Новосибирск, Армавир, Владивосток, Иркутск, Красноярск, Краснодар, Тамбов, Екатеринбург, Калининград, Москва и Санкт-Петербург прислали на чемпионат самых талантливых и амбициозных бариста. Согласно условиям конкурса, участникам необходимо было приготовить и эффектно презентовать 4 эспрессо, 4 капучино и 4 авторских напитка на основе эспрессо.
 
Все выступления были тщательно продуманы: начиная от ингредиентов авторского напитка, сервировки стола и заканчивая подбором музыки. Каждый участник сумел за столь короткий промежуток времени поведать строгому жюри и многочисленным болельщикам историю единственного, только ему принадлежащего кофейного напитка.
 
В результате напряженной борьбы призовые места распределились следующим образом:
1 место – Дмитрий Бородай, Санкт-Петербург
2 место – Кугаенко Алексей, Краснодар
3 место – Каплина Ольга, Новосибирск
 
Надо отметить, что Дмитрий Бородай также стал победителем чемпионата по каптестингу. И теперь он будет представлять Россию сразу на двух мировых чемпионатах: в мае в Мельбурне на World Barista Championship и в июне в Ницце на World Cup Tasters Championship.
 
Российский чемпионат бариста 2013 показал высокий уровень профессиональной подготовки участников. Именно это отметили специально приглашенные судьи: действующий Чемпион мира и международный судья SCAE Рауль Родас (Гватемала), международный судья SCAE, директор World Coffee Event Рукет Делруе (Гватемала) и международный судья SCAE Сериф Басаран (Турция).
 
Чемпионат не состоялся бы без участия и поддержки спонсоров: компании САНРЕМО-РУС, Fiorenzato, Монтана Кофе, ООО «Bacbasters», Северо-Западной Кофейной компании, компании «Комплекс-Бар», компании «Посуда Европы», компании «Вода ОнЛайн», компании «FINNLAT».
Просмотров: 1148 Темы: Бариста
Оценить
новость
Оцените информацию, текст, фото,
полезность, интересность новости!
Новости по теме
8 мая 2013 в 12:15 Новости рынка
Самый популярный  кейтеринг

Самый популярный кейтеринг

30 апреля стартует открытое голосование за самый популярный  кейтеринг в группе CateringConsulting.ru на Facebook. Победитель голосования будет награжден в специальной номинации на церемонии вручения премии «Кейтеринг года 2013», которая состоится 23 мая 2013 года в многофункциональном пространстве «8 Колонн».
Просмотров: 1070 Темы: Кейтеринг, Премия
29 апреля 2013 в 18:15 Новости рынка
OMNIVORIOUS Party на «Стрелке»

OMNIVORIOUS Party на «Стрелке»

Гала-ужин на «Стрелке» собрал рекордное количество гостей – посмотреть, с какой остротой, непосредственностью и цельностью самовыражается сегодня молодая кухня, пришло посмотреть больше тысячи человек.
Просмотров: 853 Темы: Фестиваль
 
© 2007–19   АО «КРЕАТИКА».   Все права у нас и охраняются законами РФ.