20.05.20 Завтрак Шефа 1200х75
Eng
Личный кабинет
Напомнить пароль  |   Зарегистрироваться
06.01.20 Ambiente 200х300
Портал Индустрии гостеприимства и питания
 
 
20.05.20 Завтрак Шефа 350х60
05.06.20 Gastreet 350x60
HoReCa

Названы лучшие выпускники Diageo Bar Academy 2013

Календарь новостей
2020
« февраль »
пн вт ср чт пт сб вс
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
2007 | 2008 | 2009 | 2010 | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019
Льдогенераторы.ру
13 августа 2013 в 14:30 Новости рынка
Названы лучшие выпускники Diageo Bar Academy 2013
30 июля в ресторане «Нескучный сад» на Москве-реке состоялся суперфинал Diageo Bar Academy 2013. В нем встретились 10 барменов, набравшие наибольшее количество баллов в конкурсной части программы: пять участников от категории Standard и пять участников от категории Advanced. Гостями вечера стали ведущие бартендеры столицы, эксперты коктейльной культуры и представители профессиональных медиа.
Темой суперфинала была задана «Классика Старого Света». Особую интригу в заключительные соревнования привнес их необычный формат: участникам давалась всего минута для выбора ингредиентов для создания импровизированного коктейля. В качестве основы они могли использовать несколько брендов компании Diageo: виски Johnnie Walker Black Label, Johnnie Walker Red Label, Bushmills. Среди дополнительных ингредиентов повышенной популярностью у конкурсантов в этот вечер пользовались сезонные ягоды и розмарин.
 
После непродолжительной подготовки суперфиналисты по очереди выходили за барную стойку в порядке, установленном жеребьевкой. Каждому отводилось семь минут на приготовление авторского твиста на классику в двух экземплярах. Компетентное жюри оценивало вкус, баланс коктейля, его внешний вид, название и общее впечатление от презентации.
 
Судьи суперфинала Вячеслав Ланкин, Дмитрий Соколов, Роман Торощин и Хайнц Кайзер отметили высокий профессиональный уровень всех участников, хорошую технику приготовления коктейлей и креативный подход к презентации.
 
Церемония награждения прошла в стиле университетского выпускного. Члены жюри облачились в красные профессорские мантии, а бармены-финалисты — в черные мантии бакалавров. По итогам суперфинала в каждой группе была названа тройка призеров.
 
В категории Standard первое место и главный приз – поездку в Лондон – завоевал Виктор Лопатин (Екатеринбург, бар Old Fashioned). Второе место занял Кирилл Пишенин (Санкт-Петербург, ресторан Zig Zag), третье – Артем Скапенко (Киев, Arena Beer House).
 
В категории Advanced победу одержал Надир Кучкаров (Киев, ночной клуб Indigo Ambitious Project), чье выступление отличалось особым артистизмом и непринужденностью. Главным призом для Надира стал сертификат на поездку в Нью-Йорк. На втором месте – Дмитрий Шовкопляс (Киев, Sauvage Restaurant), на третьем — Алексей Боткунов (Новосибирск, бар Friends).
 
Шестеро барменов-призеров получили ценные подарки – кейсы с эксклюзивным барменским инвентарем, а также путевки в столицу Германии на международную выставку Bar Berlin Convent. Всем выпускникам были вручены дипломы об успешном окончании Diageo Bar Academy.
 
 
 
 
Также в этот вечер были объявлены имена победителей Diageo Bar Academy 2013 в номинациях «Лучший официант» и «Лучший менеджер бара». Ими стали Ирина Павлова и Слава Чурпита, соответственно. Обе девушки получили сертификаты на поездку в Нью-Йорк.
Просмотров: 1011 Темы: Бармен
Оценить
новость
Оцените информацию, текст, фото,
полезность, интересность новости!
Новости по теме
16 августа 2013 в 10:00 Новости рынка
Скоро ПИР!!!

Скоро ПИР!!!

Если ваша компания не принимает участия на выставке «ПИР-2013» — у вас есть уникальная возможность!
Просмотров: 1776
9 августа 2013 в 15:00 Новости рынка
Кофе от чемпионов снова в Москве

Кофе от чемпионов снова в Москве

Третий сезон Спешиалти Кофе Шоу с участием бариста чемпионов из разных стран мира пройдет с 31 августа по 8 сентября на Красной площади в рамках военно-музыкального фестиваля «Спасская башня». Специальный гость Шоу – Пит Ликата, победитель мирового чемпионата бариста 2013.
Просмотров: 1178 Темы: Бариста
 
© 2007–20   АО «КРЕАТИКА».   Все права у нас и охраняются законами РФ.