1200х75 PRO foodcourt 2018
Eng
Личный кабинет
Напомнить пароль  |   Зарегистрироваться
06.01.20 Ambiente 200х300
Портал Индустрии гостеприимства и питания
 
 
31.10.19 ПИР 350х60
350х60 ЧОП Альтернатива Ъ
HoReCa

Во Владивостоке впервые пройдет Ultimate Barista Challenge

Календарь новостей
2019
« октябрь »
пн вт ср чт пт сб вс
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
2007 | 2008 | 2009 | 2010 | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018
Льдогенераторы.ру
23 октября 2013 в 10:00 Новости рынка
Во Владивостоке впервые пройдет Ultimate Barista Challenge
С 24 по 30 октября бариста Дальнего Востока сразятся за звание Ultimate Barista Champion с признанными мастерами из России и азиатских стран. Международный чемпионат будет проходить на площадках отеля Hyundai, Шибер бара и кофейни «Kafema Coffee Kitchen Rules». Победители соревнований отправятся отстаивать честь России на последующих этапах Ultimate Barista Challenge в Китае, Корее, США, Индонезии.
Финал чемпионата состоится в рамках IX Дальневосточного Конгресса Рестораторов и Отельеров. Оцениваться приготовленный кофе будет по трём основным критериям – это вкус, технические навыки бариста и презентация напитка. В команду жюри войдут признанные и известные профессионалы – например, во Владивосток приедет международный судья и один из создателей формата соревнований Ultimate Barista Challenge Дэни Джонс (США).
 
В финал выйдут только 6 человек, при этом победителю решающего этапа соревнований, чтобы доказать свое мастерство, придется сразиться еще и с чемпионом прошлого года.
 
Помимо чемпионата Ultimate Barista Challenge в рамках Кафемной недели пройдут мастер-классы от известных российских, японских и южнокорейских виртуозов приготовления кофе. Все пришедшие смогут посетить публичные мастер-классы в области рисунков на кофе (латте-арт), приготовлении коктейлей на основе эспрессо с использованием алкоголя, приобщиться к мастерству профессиональной кофейной дегустации с компанией KLD coffee importers, а также увидеть альтернативные виды заваривания кофе. А компания Кафема проведёт дегустацию лучших сортов кофе, отобранных международной ассоциацией Cup of excellence.
 
Мероприятие такого формата – это возможность повысить уровень кофейного мастерства на Дальнем Востоке. Вход для гостей – свободный.
 
Чемпионат Ultimate Barista Challenge очень популярен в кофейном мире и проводится разных странах. В России он пройдёт уже в третий раз, в 2011 году чемпионат проходил в Хабаровске в рамках выставки Дальагропищепром, в 2012 году – в Санкт-Петербурге в рамках V международного фестиваля чая и кофе.
Просмотров: 986 Темы: Бариста
Оценить
новость
Оцените информацию, текст, фото,
полезность, интересность новости!
Новости по теме
World Barista Championship7 марта 2013
Кофейный ПИР8 октября 2008
25 октября 2013 в 00:00 Новости рынка
Выставка InterFood Siberia – 2013

Выставка InterFood Siberia – 2013

С 6 по 8 ноября крупнейший региональный выставочный организатор «ITE Сибирская Ярмарка» проводит в новосибирском Экспоцентре 22 выставку продуктов питания, напитков, ингредиентов и оборудования InterFood Siberia 2013.
Просмотров: 1236
23 октября 2013 в 09:00 Новости рынка
Брадарский в Лондоне — еще одна победа

Брадарский в Лондоне — еще одна победа

29 сентября 2013 года в Лондоне прошел очередной тур мирового чемпионата Roadhouse World Flair среди флеир-барменов – UK vs The Rest Of The World.
Просмотров: 797 Темы: Бармен
 
© 2007–19   АО «КРЕАТИКА».   Все права у нас и охраняются законами РФ.