1200х75 PRO foodcourt 2018
Eng
Личный кабинет
Напомнить пароль  |   Зарегистрироваться
06.01.20 Ambiente 200х300
Портал Индустрии гостеприимства и питания
 
 
22.10.19 GHC 350х60
350х60 ЧОП Альтернатива Ъ
HoReCa

Технологии и оборудование для сегмента HoReCa

Календарь новостей
2019
« октябрь »
пн вт ср чт пт сб вс
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
2007 | 2008 | 2009 | 2010 | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018
Льдогенераторы.ру
19 ноября 2013 в 09:00 Новости рынка
Технологии и оборудование для сегмента HoReCa
3-5 апреля 2014 года в Красноярске состоится единственный на всей территории Урала, Сибири и Дальнего Востока проект, объединяющий рестораторов, отельеров и поваров не только России, но и зарубежных стран – Сибирский форум гостеприимства HoReCa (Hotel-Restaurent-Cafe). Традиционно он включит в себя выставку ресторанного и гостиничного бизнеса, а также широкую профессиональную программу.
Проведение Форума именно на Красноярской земле имеет серьезные преимущества. На сегодняшний день в крае действует более 1000 предприятий общественного питания, ежегодно открывается порядка 20 крупных ресторанов и кафе, в скором времени начнут работу несколько гостиниц европейского уровня. Это значит, что ресторанный и гостиничный бизнес активно развивается, требуя постоянного обновления, внедрения новых технологий.
 
Высокий уровень платежеспособности населения позволяет эффективно продвигать на красноярском рынке разработки и оборудование для сегмента HoReCa.Именно здесь, на Сибирском форуме гостеприимства, есть возможность обменяться опытом с российскими и зарубежными коллегами, продемонстрировать свои конкурентные преимущества, познакомиться с новыми продуктами и технологиями приготовления блюд.
 
Экспозиционная часть Форума включит презентацию технологий и оборудования для кафе, ресторанов, гостиниц, сетей магазинов; торгового и холодильного оборудования, средств автоматизации; текстиля, спецодежды для кафе, баров и ресторанов. Особый акцент в 2014 году будет сделан на клининговый сервис – расширится раздел оборудования для служб клининга.О том, что площадка востребована, говорит динамика развития.
 
Для сравнения, за последние три года число посетителей выросло на 21 %, экспонентов – на 11 %. Большое количество гостей Форума традиционно принимает участие в профессиональной программе. В 2014 году в нее войдут чемпионаты бариста, чемпионат по кап-тестингу, V Чемпионат по приготовлению стейков из охлажденного мяса, серия мероприятий для специалистов гостинично-ресторанного бизнеса и предприятий общественного питания. Т
 
акже состоятся региональные отборочные соревнования Российского чемпионата по кулинарии и сервису среди поваров, официантов; IV съезд шеф-поваров Сибири; семинары и мастер-классы для специалистов линейного и управляющего персонала ресторанного рынка города и края; фестиваль ресторанов и кафе «Вкус родного города».
 
Одним из самых зрелищных мероприятий станет конкурс профессионального мастерства среди сотрудников ведущих отелей и гостиниц нашего региона «Лицо сибирского отеля». Необходимо отметить, что Сибирский форум гостеприимства проходит одновременно с популярными мероприятиями – туристической выставкой «Енисей» и выставкой товаров для активного отдыха «Мир спорта. Охота. Рыбалка».
 
Организатор – ВК «Красноярская ярмарка».
Партнер – НП «Сибирская ассоциация гостеприимства».
Официальная поддержка – Министерство продовольственной политики Красноярского края, министерство экономики и регионального развития Красноярского края.
Просмотров: 859 Темы: Тенденции
Оценить
новость
Оцените информацию, текст, фото,
полезность, интересность новости!
Новости по теме
19 ноября 2013 в 10:00 Новости рынка
Международный Кубок Бариста «Северная Звезда»

Международный Кубок Бариста «Северная Звезда»

С 21 по 23 ноября 2013 г. любителей кофе ждет настоящий кофейный праздник – Международный Кубок Бариста «Северная Звезда». Кофейный марафон лучших бариста страны пройдет в Арт-Пространстве «Четверть» (пер. Пирогова, 18). В соревнованиях лучших бариста примут участие 15 команд.
Просмотров: 1001 Темы: Бариста
18 ноября 2013 в 10:15 Новости рынка
Фестиваль Italian week пройдет в Москве

Фестиваль Italian week пройдет в Москве

Посетителей ждет ночная кулинарная школа, винные и сырные дегустации, масса лекций, уроки итальянского языка, поздний бранч, итальянская дискотека, лекция про ароматы вин от большого ученого, кино и большой детский праздник. Большой фестиваль Italian week пройдет в Москве уже во второй раз. В этом году – в пространстве Mel Space на Красном октябре.
Просмотров: 710 Темы: Фестиваль
 
© 2007–19   АО «КРЕАТИКА».   Все права у нас и охраняются законами РФ.