1200х75 PRO foodcourt 2018
Eng
Личный кабинет
Напомнить пароль  |   Зарегистрироваться
06.01.20 Ambiente 200х300
Портал Индустрии гостеприимства и питания
 
 
20.05.20 Завтрак Шефа 350х60
14.01.20 Europain 350x60
HoReCa

На «Продэкспо-2014» обсудили стратегию развития пищевой промышленности до 2020 года

Календарь новостей
2020
« январь »
пн вт ср чт пт сб вс
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
2007 | 2008 | 2009 | 2010 | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019
Льдогенераторы.ру
12 февраля 2014 в 11:00 Новости рынка
На «Продэкспо-2014» обсудили стратегию развития пищевой промышленности до 2020 года
Одним из приоритетных направлений Стратегии развития пищевой и перерабатывающей промышленности Российской Федерации до 2020 года станет увеличение производства качественной экологически чистой продукции с использованием биотехнологий, продукции инновационного характера.
Об этом сообщил видный российский эксперт в области пищевой промышленности и продовольственного рынка, проректор Московского государственного университета технологий и управления им. К.Г. Разумовского Сергей Серегин. Он выступил в числе основных докладчиков на посвященной этой теме конференции, которая состоялась в ЦВК «Экспоцентр» в рамках деловой программы крупнейшей в России и Восточной Европе международной продовольственной выставки «Продэкспо-2014».
 
Говоря о продовольственной безопасности страны, он привел предварительные данные за прошлый год. В 2013 году удельный вес отечественной продукции в общих объемах ресурсов внутреннего рынка достиг по зерну 98,5 %, по растительному маслу – 81,3 %, по мясу и мясопродуктам – 77,3 %, по молоку – 77,1 %.
 
При этом эксперт отметил, что после вступления России в ВТО импорт продовольствия в прошлом году вырос, а экспорт снизился. Но в целом структура оборота розничной торговли в стране увеличилась, достигнув в 2013 году 21,3 трлн. рублей. Из них 47 % приходятся на товары пищевой промышленности.  
 
«Чтобы внутреннее производство росло, нашему государству необходимо больше вкладывать в науку», - убежден Сергей Серегин.
 
На проблемах обеспечения безопасности переработки и производства готовой пищевой продукции подробно остановился в своем выступлении помощник руководителя Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор) Алексей Алексеенко. По его словам, «имеется большая группа рисков, которые реальны и крайне велики». Эксперт привел данные ВОЗ, согласно которым, в мире ежегодно происходит 2 млрд. 200 млн. острых пищевых инфекций, от которых погибают 1,5 млн. человек. Противостоять таким рискам можно лишь при наличии высокоэффективной ветеринарной и санитарной службы, подчеркнул он.    
 
Участники конференции обсудили возможности по стимулированию экспорта продовольствия в условиях ВТО, развитие агропроектов с глобальным потенциалом, внедрение современных технологий продаж на пищевых предприятиях и многие другие вопросы.
 
Как заметил академик РАН Александр Панин, такие конференции исключительно полезны, поскольку на них происходит обмен важной информацией, необходимой для развития диалога с органами власти и последующей выработки верных государственных решений.   
 
 
 
Просмотров: 1059 Темы: Выставка, Тенденции
Оценить
новость
Оцените информацию, текст, фото,
полезность, интересность новости!
Новости по теме
13 февраля 2014 в 15:00 Новости рынка
Проблемы качества продовольствия обсудили на «Продэкспо-2014»

Проблемы качества продовольствия обсудили на «Продэкспо-2014»

12 февраля 2014 г. на выставке состоялось выездное заседание Рабочей группы Государственной Думы ФС РФ «По поддержке отечественного регионального производителя».
Просмотров: 921 Темы: Выставка, Тенденции
11 февраля 2014 в 10:45 Новости рынка
Каталог «Продэкспо-2014» отвечает рекордному масштабу выставки

Каталог «Продэкспо-2014» отвечает рекордному масштабу выставки

Международная выставка «Продэкспо-2014», открывшаяся в ЦВК «Экспоцентр», стала рекордной за всю историю своего проведения. В этом году на общей площади 100 000 кв. м свою лучшую продукцию и технологии демонстрируют более 2 300 участников из 63 стран.
Просмотров: 963 Темы: Выставка
 
© 2007–20   АО «КРЕАТИКА».   Все права у нас и охраняются законами РФ.