1200x75 PRO cofeinik 2018
Eng
Личный кабинет
Напомнить пароль  |   Зарегистрироваться
06.01.20 Ambiente 200х300
Портал Индустрии гостеприимства и питания
 
 
31.10.19 ПИР 350х60
350х60 ЧОП Альтернатива Ъ
HoReCa

Ресторанный кубок «Русский ПИР» в рамках выставочного проекта PIR Expo

Календарь новостей
2019
« октябрь »
пн вт ср чт пт сб вс
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
2007 | 2008 | 2009 | 2010 | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018
Льдогенераторы.ру
18 сентября 2014 в 16:00 Новости рынка
Ресторанный кубок «Русский ПИР» в рамках выставочного проекта PIR Expo
Впервые на кулинарной арене России состоятся соревнования для ресторанов русской кухни! Ресторанный кубок «Русский ПИР» – крупнейшее и единственное в своем роде состязание ресторанов в области русской кухни – пройдет в рамках PIR Expo, ведущей российской выставки в сегменте HoReCa, при поддержке Федерации Рестораторов Отельеров (ФРиО), Национальной Гильдии шеф-поваров и Академии кулинарного искусства Эксклюзив. Официальный партнер соревнований – «МЕТРО Кэш энд Керри».
Главные задачи «Русского ПИРа» – по-новому представить русские кулинарные традиции в современном обществе, поспособствовать обмену новыми идеями и передовым опытом в этом направлении. Кубок позволит продемонстрировать высочайший профессионализм сотрудников ресторанов и уровень кулинарного искусства. Здесь новейшие технологии талантливо объединятся со старинными рецептами исконно русских блюд! «Русский ПИР» подтвердит высокий статус ресторана для известных игроков или станет пропуском в мир профессионалов ресторанного бизнеса для новых имен.
 
Участие в «Русском ПИРе» – выгодная инвестиция в профессиональное будущее. Соревнования не только позволят ресторанам заявить о себе как об одном из ведущих заведений русской кухни, но и изучить конкурентов, вдохновиться новыми идеями и концепциями. Это возможность узнать оценку своего бизнеса от ведущих экспертов, получить от них рекомендации в личном общении. Кроме того, «Русский ПИР» – отличное тимбилдинг-мероприятие! Где еще проверить сплоченность команды, как не в экстремальных условиях, когда важно каждое слово и движение?
 
Участником конкурса может стать любой российский или зарубежный ресторан, представляющий русскую кухню и обслуживающий своих гостей более полугода. Первый этап – видеопрезентация, показывающая особую атмосферу ресторана, его успешность и команду профессионалов. По условиям кубка, каждый ресторан отразит в презентации, чем он гордится и что отличает его от других заведений. По результатам отбора видеопрезентаций, 15 ресторанов-финалистов представят для выполнения практической части соревнований трех своих сотрудников: повара или шеф-повара, бармена, менеджера или управляющего. Видеопрезентация полезна и участникам, т.к. станет уникальной рекламой заведения.
 
Эксперты высочайшего уровня – сертифицированные судьи WACS, медиажюри, ведущие российские и международные практики барной отрасли, а также эксперты проекта «Русская кухня – Новые горизонты» – оценят слаженность работы команды ресторана в финале. Особое внимание будет направлено на навык бармена идеально подобрать напиток в русском стиле или настойку к каждому представленному блюду. Судьи отдельно оценят карту меню (как карту блюд, так и коктейльную). Заслуженная награда – признание и высокий статус ресторана среди профессионалов. Победитель соревнования получит главный приз – тематическое путешествие в Лондон «Русский дух Лондона» и невероятный приз от партнера ресторанного кубка «Русский ПИР», компании «Гастроинокс» – 200 000 рублей.
 
В богатырской битве за звание лучшего ресторана русской кухни не будет проигравших. Те, кому не удастся занять призовые места, получат новые знания, полезные знакомства и вдохновение, которые помогут развивать и продвигать традиции русской кухни, а также радовать и удивлять гостей!
 
Более подробная информация о правилах подачи заявки и условиях участия в кубке доступна на сайте www.pircup.ru и по телефону (495) 637-94-40 (Елена Лачева).
Просмотров: 857 Темы: Выставка, Продукты питания
Оценить
новость
Оцените информацию, текст, фото,
полезность, интересность новости!
Новости по теме
19 сентября 2014 в 16:20 Новости рынка
Близится гастрономический фестиваль Taste Santo Domingo 2014

Близится гастрономический фестиваль Taste Santo Domingo 2014

С 26 по 28 сентября в столичном отеле El Embajador в шестой раз пройдет гастрономический фестиваль Taste Santo Domingo 2014, в котором традиционно примут участие крупнейшие производители продуктов питания, лучшие повара, кулинарные эксперты и настоящие гурманы.
Просмотров: 854 Темы: Фестиваль
15 сентября 2014 в 18:00 Новости рынка
Выставка World Food Moscow не потеряла ни одного квадратного

Выставка World Food Moscow не потеряла ни одного квадратного

15 сентября 2014 года в ЦВК «Экспоцентр» открылась 23-я международная выставка продуктов питания и напитков World Food Moscow, организованная группой компаний ITE.
Просмотров: 697 Темы: Выставка
 
© 2007–19   АО «КРЕАТИКА».   Все права у нас и охраняются законами РФ.