1200х75 PRO foodcourt 2018
Eng
Личный кабинет
Напомнить пароль  |   Зарегистрироваться
200х300 Ambiente 16-02-2019
Портал Индустрии гостеприимства и питания
 
 
Expo Horeca 350x60 28-02-19
350х60 ЧОП Альтернатива Ъ
HoReCa

В Москве пройдет национальный финал премии «Пальмовая ветвь»

Календарь новостей
2018
« декабрь »
пн вт ср чт пт сб вс
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
2007 | 2008 | 2009 | 2010 | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2019
Льдогенераторы.ру
27 февраля 2018 в 18:00 Новости рынка
В Москве пройдет национальный финал премии «Пальмовая ветвь»

Финал премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса», где выберут лучшую российскую ресторанную концепцию года, и фестиваль ресторанных концепций PalmaFest пройдут 23 апреля в ТКЗ «Мир».

Фестиваль PalmaFest — это ресторанный интенсив, ежегодно собирающий более 600 посетителей. За за один день участники форума знакомятся с разными бизнес-кейсами, выясняют, как функционирует та или иная ресторанная модель, прослеживают процесс создания конкретного заведения, видят, как готовится еда, которая приносит деньги, и пробуют на вкус передовые поварские решения.

Весь день на главной сцене фестиваля будут авторы 11 новых оригинальных ресторанных концепций, появившихся в 2017 году в разных городах страны.

Рестораны-участники PalmaFest 2018

  • Гастроцентр «Зарядье» (Москва)
  • «Пирог мясника» (Москва)
  • «Матрешка» (Москва)
  • «Жадина-Говядина» (Москва)
  • [KU:] (Москва)
  • «Колбасный цех» (Москва)
  • Community (Москва)
  • «Замес» (Екатеринбург)
  • Doctor Whisky (Ялта)
  • Orthodox Bar (Санкт-Петербург)
  • «Камчатка Local Kitchen» (Петропавловск-Камчатский)

Во время гала-ужина пройдет голосование: присутствующие в зале участники фуд-индустрии выберут победителя. Он получит золотую «Пальмовую ветвь ресторанного бизнеса» и представит Россию на международном конкурсе Palm d’Or в Париже.

Кроме золотой, серебряной и бронзовой наград, в финале премии объявят лучшие ресторанные концепции по версии участников онлайн-голосования на сайте Restoranoman.ru, которое продлится до 22 апреля.

Рестораны-победители в своих номинациях станут обладателями награды «Пальмовая ветвь. Выбор рестораномана». Отдать голос за любимый ресторан можно в одной из восьми номинаций:

  • закусочная 2.0;
  • мультиформат;
  • глобально локальные;
  • smart casual;
  • новый взгляд на традицию;
  • наше море;
  • дым с огнем;
  • только вино.

Больше информации о фестивале и премии — на сайте.

Просмотров: 270
Оценить
новость
Оцените информацию, текст, фото,
полезность, интересность новости!
Новости по теме
Торт-завоеватель13 января 2009
2 марта 2018 в 10:00 Новости рынка
Отельеры и рестораторы встретятся в Анапе

Отельеры и рестораторы встретятся в Анапе

14 марта в Анапе состоится деловое мероприятие для профессионалов индустрии гостеприимства общероссийской серии Hospitality Business Day.

Просмотров: 287
27 февраля 2018 в 17:20 Новости рынка
Стартовал прием заявок на участие в Houseware Expo

Стартовал прием заявок на участие в Houseware Expo

В этом году международный специализированный выставочный проект Houseware Expo отмечает тридцатилетний юбилей.

Просмотров: 507
 
© 2007–18   АО «КРЕАТИКА».   Все права у нас и охраняются законами РФ.