1200x75 PRO cofeinik 2018
Eng
Личный кабинет
Напомнить пароль  |   Зарегистрироваться
200х300 Ambiente 16-02-2019
Портал Индустрии гостеприимства и питания
 
 
Абсолют СБ e-locks 350x60 на главной до 11.10.18
ЮгМедиаПродукт 350х60
HoReCa

Специальные мероприятия для участников Horeca by Kazan

Календарь новостей
2018
« октябрь »
пн вт ср чт пт сб вс
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
2007 | 2008 | 2009 | 2010 | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017
Льдогенераторы.ру
9 октября 2018 в 15:00 Новости рынка
Специальные мероприятия для участников Horeca by Kazan

Выставка Horeca by Kazan пройдет 24-26 октября на территории ВЦ «Казанская Ярмарка» и объединит на одной площадке поставщиков HoReCa, представителей государственных органов, ассоциаций и профессионалов индустрии гостеприимства республики Татарстан.

Участников ждет 3 дня лекций, мастер-классов от профессионалов ресторанной и гостиничной отрасли, кулинарные битвы и презентации от партнеров. Кроме основной программы организаторы выставки подготовили специальные мероприятия: фуд-инкубатор, форум кондитеров и сессию для рестораторов, которые пройдут 24 октября.

Фуд-инкубатор — это программа быстрой проработки своего личного бизнес-проекта. Программа состоит из тематических блоков, которые соответствуют этапам подготовки к открытию своего кафе или запуску гастрономического проекта. Спикер — Анастасия Колесникова, основатель проекта «Местная еда». Зарегистрироваться на интенсив можно на сайте мероприятия.

Спикеры всероссийского форума частных кондитеров «Патока&Плюшки» расскажут, чем отличается цех, кафе и студия, какие регламентирующие законы нужно знать, всю правду о сертификации продукции и экономии на документах, требования к цеху и кухне, бюджетные варианты легализации.

Спикеры форума:

  • Виктория Провкина, руководитель отдела технической документации центра сертификации «ГОСТ-маркет» г. Москва, автор универсального готового комплекта документов для мини-кондитерских, статей о сертификации для журналов кондитерской отрасли, блога в Instagram о сертификации для кондитеров, основатель «Союза кондитеров»;
  • Лана Казновская, хозяйка кондитерской «Кусочек счастья» г. Санкт-Петербург.

Регистрация доступна на сайте.

Участники семинара «Создание продающей концепции ресторана» узнают, с чего начинать и на что обращать внимание при разработке, оптимизации или усилении концепции, как основного фактора успешности заведения. Инна Щепетова, владелец агентства Marketinstory.ru, представит пошаговое руководство для разработки концепции заведения общественного питания, даст советы и рекомендации на всех этапах проведения работ и покажет рабочие кейсы из практики. Подробная программа семинара и регистрация по ссылке.

Просмотров: 96
Оценить
новость
Оцените информацию, текст, фото,
полезность, интересность новости!
Новости по теме
Юрта-гостиница5 февраля 2010
Выходные на двоих16 февраля 2009
11 октября 2018 в 13:00 Новости рынка
Мобильное приложение Horeca by Kazan — 2018

Мобильное приложение Horeca by Kazan — 2018

Организаторы выставки Horeca by Kazan запустили специальное мобильное приложение для участников.

Просмотров: 78
8 октября 2018 в 11:00 Новости рынка
Первая выставка Coffee & Tea Crimea Expo пройдет в Крыму

Первая выставка Coffee & Tea Crimea Expo пройдет в Крыму

25 и 26 октября в Симферополе в рамках Крымского фестиваля кофе впервые состоится выставка Coffee & Tea Crimea Expо.

Просмотров: 91
 
© 2007–18   АО «КРЕАТИКА».   Все права у нас и охраняются законами РФ.