1200x75 PRO cofeinik 2018
Eng
Личный кабинет
Напомнить пароль  |   Зарегистрироваться
Rational 200x300 selfcookingcenter.ru
Портал Индустрии гостеприимства и питания
 
 
31.10.19 ПИР 350х60
350х60 ЧОП Альтернатива Ъ
HoReCa

Eat Film Festival 2019 объявляет первые фильмы и серию поп-ап-ужинов

Календарь новостей
2019
« июль »
пн вт ср чт пт сб вс
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
2007 | 2008 | 2009 | 2010 | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018
Льдогенераторы.ру
8 июля 2019 в 11:00 Новости рынка
Eat Film Festival 2019 объявляет первые фильмы и серию поп-ап-ужинов

Второй международный фестиваль кино о гастрономической культуре Eat Film Festival пройдет в Москве с 24 по 30 июля. 

Его ключевой площадкой станет крыша Центрального рынка, которая на несколько дней превратится в поп-ап-кинотеатр с отличным видом на город.

В прошлом году Eat Film Festival привнес в московскую гастрономическую жизнь новый формат: показы документальных фильмов, совмещенные с поп-ап-ужинами. В этом году таких событий в программе три, и каждое из них посвящено актуальной тенденции в мире гастрономии.

Тема открытия фестиваля, которое пройдет 24 июля, — экологичное фермерство. В этот вечер на крыше Центрального рынка состоится российская премьера фильма «Большая маленькая ферма». Перед показом гостей ждет поп-ап-ужин с московскими шеф-поварами. Как и герои фильма, Сергей и Иван Березуцкие (Twins Garden), Андрей Шмаков (Savva), Владимир Чистяков (Buro Tsum) и Никита Подерягин (Bjorn) на своих кухнях следуют принципам локаворства, биоразнообразия и безотходности. На открытии фестиваля каждый из них приготовит овощное блюдо из сезонных местных продуктов, выращенных на небольших фермах, а дополнением к ужину станет алтайская водка Mamont.

26 июля в рамках фестиваля состоится рамен-баттл, приуроченный к премьере фильма «Раменхеды». Перед показом московский рамен-изакая-бар [KU:] проведет показательное выступление — у котлов с бульонами встанут бренд-шеф [KU:] Вадим Мальков и повар копенгагенского рамен-хауса Slurp Филипп Инрайтер. Он приготовит для гостей свой фирменный сею-рамен — горячий рамен на мясном бульоне с добавлением соевого соуса, а Вадим — холодную вегетарианскую вариацию блюда.

27 июля пройдет суши-перформанс Юямы Рэйко, первой в Японии женщины-суши-мастера. Для гостей она приготовит свой классический суши-сет при поддержке московского шеф-повара Семена Сина и его проекта Cosmoryba. Дополнит сет традиционный японский напиток — саке Akashi-Tai. После перформанса состоится специальный показ фильма «Сны Дзиро о суши».

Полное расписание фестиваля станут доступны на сайте eatfilmfestival.ru 10 июля.

Просмотров: 119
Оценить
новость
Оцените информацию, текст, фото,
полезность, интересность новости!
Новости по теме
9 июля 2019 в 11:09 Новости рынка
Более 3500 посетителей-специалистов соберет выставка индустрии гостеприимства «HoReCa Don»

Более 3500 посетителей-специалистов соберет выставка индустрии гостеприимства «HoReCa Don»

С 23 октября в Ростове-на-Дону начнет свою работу выставка Юга России, ориентированная на специалистов индустрии гостеприимства, «HoReCa Don».

Просмотров: 127
4 июля 2019 в 15:09 Новости рынка
Запах бурбона в воздухе: сгорел склад Jim Beam

Запах бурбона в воздухе: сгорел склад Jim Beam

Помещение, в котором хранилось 45 000 бочек с бурбоном, загорелось поздно вечером во вторник. Пожар начался на территории производства в графстве Вудфорд, штат Кентукки.

Просмотров: 106
 
© 2007–19   АО «КРЕАТИКА».   Все права у нас и охраняются законами РФ.