20.05.20 Завтрак Шефа 1200х75
Eng
Личный кабинет
Напомнить пароль  |   Зарегистрироваться
06.01.20 Ambiente 200х300
Портал Индустрии гостеприимства и питания
 
HoReCa

Новости рынка HoReCa по теме «Тенденции»

Календарь новостей
2020
« февраль »
пн вт ср чт пт сб вс
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
2007 | 2008 | 2009 | 2010 | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019
Льдогенераторы.ру
Читать в Яндекс.Ленте
Добавить в Google Reader
Подписаться на RSS-канал новостей
По популярности По обсуждаемости По рейтингу
22 октября 2008 в 11:57 Новости рынка
Общепит – не для всех

Общепит – не для всех

По данным опроса населения, проведенного в 44 субъектах РФ, 44% россиян из 1500 опрошенных за последний год приходилось есть в заведениях общественного питания, и практически такой же доле респондентов (43%) – не приходилось; 13% опрошенных живут там, где подобных заведений нет. Чаще всего респонденты посещали кафе, кофейни, чайные (27%; среди молодежи и лиц с высшим образованием – 49 и 42% соответственно); далее следуют столовые (19%); рестораны, трактиры, пиццерии (13%); рестораны быстрого питания, бистро (11%); бары, пабы, пивные (10%); палатки, ларьки с горячими закусками (8%).
Просмотров: 2169 Рейтинг: 3.2 | 5 голосов Темы: Москва, Общепит, Регионы, Тенденции
20 октября 2008 в 13:24 Новости рынка
Интернет пробуждает аппетит

Интернет пробуждает аппетит

Многим знакомо чувство постоянного голода при просмотре телевизора или интернет-серфинге. Причем организм явно нуждается не в «топливе» для клеток, а в своего рода «развлечении». Правда, от осознания этого факта желание залезть в холодильник или заказать пиццу не уменьшается.
Просмотров: 1469 Рейтинг: 5.0 | 2 голоса Темы: Интернет, Тенденции
20 октября 2008 в 12:53 Новости рынка
«Антимясной» тренд

«Антимясной» тренд

Одна из модных тенденций, владеющих мировой богемой – вегетарианство, отказ от мяса и продуктов животного происхождения. Нестандартный рацион питания выбрали Мадонна, Пол Маккартни, Памела Андерсон, Аврил Лавин, Жан-Клод Ван Дамм и многие-многие другие. Не отстают от них и отечественные «звезды» кино и шоу-бизнеса. Они считают, что отказ от мяса может улучшить здоровье и сбросить лишний вес. Иногда он продиктован и этическими соображениями.
Просмотров: 1708 Рейтинг: 4.5 | 2 голоса Темы: Кухня, Продукты питания, Тенденции
17 октября 2008 в 12:00 Новости рынка
Продовольственные перемены

Продовольственные перемены

Подсолнечное и оливковое масло наиболее часто используются для приготовления огромного количества блюд. Продовольственный кризис не только вызвал повышение цен, но и вызвал изменение структуры потребления растительных масел. Помимо традиционных, все большую популярность получают пальмовое и рапсовое масло.
Просмотров: 1632 Рейтинг: 4.7 | 3 голоса Темы: Продукты питания, Тенденции
16 октября 2008 в 12:15 Новости рынка
Французская кухня пострадала из-за кризиса

Французская кухня пострадала из-за кризиса

От экономического кризиса страдают заведения общественного питания по обе стороны океана, причем в Европе он даже более выражен. Серьезно пострадала одна из самых старых и известных ресторанных культур – французская. Многие заведения испытали резкий отток клиентов и падение прибыли, что поставило их на грань закрытия. Многие оказались банкротами.
Просмотров: 1710 Рейтинг: 5.0 | 3 голоса Темы: Кухня, Ресторан, Тенденции, Франция
10 октября 2008 в 12:36 Новости рынка
Высокую кухню кризисом не испугать

Высокую кухню кризисом не испугать

Относительно будущего ресторанов высокой кухни имеются самые противоречивые мнения как среди самих рестораторов, так и среди рыночных экспертов. Многие хозяева заведений полагают, что экономический кризис не отразится на доходах гастрономических ресторанов. Видимо, они считают, что сбережения и доходы гурманов настолько велики, что никакие катаклизмы им не страшны.
Просмотров: 1698 Рейтинг: 3.5 | 4 голоса Темы: Кухня, Ресторан, Тенденции
10 октября 2008 в 12:01 Новости рынка
Рестораны как индикатор платежеспособности

Рестораны как индикатор платежеспособности

Несмотря на активное развитие заведений общественного питания, ресторанный рынок России по-прежнему не насыщен. Об этом свидетельствует тот факт, что средний россиянин тратит на походы в кафе и рестораны меньше 4 тыс. рублей. Для сравнения: немцы и французы выделяют из семейного бюджета в 4-6 раз больше, а американцы – почти в 10 раз.
Просмотров: 2085 Рейтинг: 4.5 | 2 голоса Темы: Общепит, Ресторан, Тенденции, Фаст-фуд
Выводить по: 102030
предыдущая страница | следующая страница
Популярные темы
    
 
Быстрые ссылки
    
 
© 2007–20   АО «КРЕАТИКА».   Все права у нас и охраняются законами РФ.