10.10.19 ПИР 1200х75
Eng
Личный кабинет
Напомнить пароль  |   Зарегистрироваться
06.01.20 Ambiente 200х300
Портал Индустрии гостеприимства и питания
 
 
31.10.19 ПИР 350х60
350х60 ЧОП Альтернатива Ъ
HoReCa

Чемпионы барбекю

Календарь новостей
2019
« октябрь »
пн вт ср чт пт сб вс
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
2007 | 2008 | 2009 | 2010 | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018
Льдогенераторы.ру
22 июля 2011 в 10:23 Региональные новости
Чемпионы барбекю
17 июля на открытой площадке «SUNDALE beach club» в городе Набережные Челны прошел II региональный Чемпионат по барбекю.
Каждой команде за 1,5 часа необходимо было приготовить 3 блюда: мясо, рыбу, десерт, и все это по системе «Черного ящика», то есть участники не знали заранее список продуктов. Возможно, именно эти условия и позволили им подойти еще более творчески к приготовлению каждого блюда, не отвлекаясь на технологические карты и прочие правила.
 
Свинина со спаржей, Рафаэлло из семги с дыней, приготовленное с элементами молекулярной кухни, а также мильфей из запеченных фруктов – все это результат кулинарной фантазии участников команды ресторана «Круглый стол» Искакова Ильназа и Бабинцева Дениса.
 
А результат могли оценить не только жюри, но и зрители, так как все блюда были выставлены на аукцион и моментально проданы. Все остались довольны съеденными кулинарными лотами, а жюри вынесло следующий вердикт:  
  • 1-е место – ресторан «Круглый стол»  
  • 2-е место – кафе «Cuba»  
  • 3-е место – кафе «Эльф»  
  • Дипломант – кафе «Хлебосольный дом»  
  • Дипломант – кафе «Корчма»
Просмотров: 1012 Рейтинг: 5.0 | 1 голос Темы: Ресторан, Соревнование
Оценить
новость
Оцените информацию, текст, фото,
полезность, интересность новости!
Новости по теме
22 июля 2011 в 15:47 Региональные новости
Рестораторы примут участие в парусной регате

Рестораторы примут участие в парусной регате

Осенью в хорватской Далмации пройдут уникальные соревнования между рестораторами нашей страны.
Просмотров: 1133 Темы: Премия
21 июля 2011 в 10:03 Региональные новости
 «Кемпински» открывает отель в Азербайджане

«Кемпински» открывает отель в Азербайджане

В сентябре  состоится официальное открытие отеля «Кемпински Бадамдар Баку».
Просмотров: 1078 Темы: Бренд, Гостиница
 
© 2007–19   АО «КРЕАТИКА».   Все права у нас и охраняются законами РФ.