10.10.19 ПИР 1200х75
Eng
Личный кабинет
Напомнить пароль  |   Зарегистрироваться
06.01.20 Ambiente 200х300
Портал Индустрии гостеприимства и питания
 
 
31.10.19 ПИР 350х60
350х60 ЧОП Альтернатива Ъ
HoReCa

Лучшего бариста края выберут на площадке Сибирского форума гостеприимства

Календарь новостей
2019
« октябрь »
пн вт ср чт пт сб вс
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
2007 | 2008 | 2009 | 2010 | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018
Льдогенераторы.ру
28 марта 2013 в 15:30 Региональные новости
Лучшего бариста края выберут на площадке Сибирского форума гостеприимства
5 и 6 апреля в МВДЦ «Сибирь» в рамках Сибирского форума гостеприимства HoReCa пройдет отборочный тур российского чемпионата бариста. В нем примут участие 24 лучших бариста из Красноярска и Красноярского края – мастеров в приготовлении эспрессо, капучино, латте и других кофейных напитков.
Выступления красноярских бариста будут разделены на два конкурсных дня. Каждый мастер должен будет приготовить три напитка: эспрессо, капучино и авторский напиток – кофейный коктейль на основе эспрессо. Во время выполнения заданий участники должны будут комментировать свою работу в микрофон, рассказывать, как они готовят свои напитки.
 
Стоит отметить, что в судействе чемпионата используется очень сложная система оценок. Уже за первый тур бариста может набрать до шестисот очков. В жюри престижного конкурса войдут семь специалистов отрасли, прошедшие обязательную сертификацию из Москвы, Санкт-Петербурга и Томска, которые проверят кофе участников на цвет, вкус, запах и техническое исполнение.
 
Все участники конкурса получат полезные подарки – аксессуары и инструменты. А победитель сможет показать свое мастерство на российском финале в Москве, а также получит шанс представить нашу страну на Мировом Чемпионате Бариста – 2013 (World Barista Championship, WBC), который состоится 22-26 мая в Мельбурне (Австралия).
 
Как отмечает один из организаторов конкурса Эдуард Быстров, «площадка международного выставочно-делового центра «Сибирь» выбрана неслучайно. В это же время здесь проходит Сибирский форум гостеприимства HoReCa, что позволит нам привлечь внимание как можно большего количества специалистов этой отрасли и рядовых красноярцев. Проведение чемпионата, в первую очередь, нацелено на создание и развитие кофейной культуры в Красноярске, которая включает как правильное приготовление этого напитка, так и правильное употребление».
 
Напомним, что Отборочный тур российского чемпионата бариста пройдет 5 и 6 апреля в МВДЦ «Сибирь» в рамках Сибирского форума гостеприимства HoReCa.
Просмотров: 1057 Темы: Бариста
Оценить
новость
Оцените информацию, текст, фото,
полезность, интересность новости!
Новости по теме
29 марта 2013 в 15:10 Региональные новости
Паб сети Harat's открывается в Самаре

Паб сети Harat's открывается в Самаре

Это уже 37-ой паб сети. Открытие Хэратса в Самаре ждут с нетерпением – была сделана громкая реклама по городу и по сетевым порталам компании.
Просмотров: 1117 Темы: Тенденции
28 марта 2013 в 15:00 Региональные новости
Лучших барменов выбрали в Петербурге

Лучших барменов выбрали в Петербурге

25 марта 2013 года, в 14.30 в Санкт-Петербурге в ресторане «Амроц на Невском» (Невский пр., д. 176) состоялся отборочный тур по Санкт-Петербургу и ЛО чемпионата мира среди барменов «World Cocktail Competition 2013» (WCC ‘13).
Просмотров: 926 Темы: Бармен
 
© 2007–19   АО «КРЕАТИКА».   Все права у нас и охраняются законами РФ.