1200x75 PRO cofeinik 2018
Eng
Личный кабинет
Напомнить пароль  |   Зарегистрироваться
06.01.20 Ambiente 200х300
Портал Индустрии гостеприимства и питания
 
 
31.10.19 ПИР 350х60
350х60 ЧОП Альтернатива Ъ
HoReCa

Новые проекты Тимура Абузярова и Романа Воротникова

Календарь новостей
2019
« ноябрь »
пн вт ср чт пт сб вс
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
2007 | 2008 | 2009 | 2010 | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018
Льдогенераторы.ру
21 марта 2017 в 16:44 Ресторанные новости
Новые проекты Тимура Абузярова и Романа Воротникова
Тимур Абузяров и Роман Воротников открыли Fishop — третий совместный проект. Заведение расположено на территории новой гастрономической площадки «ГастроФерма».
По соседству с Fishop находится четвертый проект Романа и Тимура — Bao + Noodles, где, как и в Bao + Bar, работают в рамках традиционной азиатской кухни: в меню нет горячих блюд, но есть восемь видов бао, четыре позиции рамена, Фо Бо, несколько холодных закусок. Над барной картой, как и обычно, поработал Роман — в ней безалкогольные напитки и пиво.
 
Основа меню Fishop — свежая рыба и морепродукты на льду, основа барной карты — сидр. Каждую неделю в Fishop привозят «Улов дня» — морепродукты и рыбу, которых нет в основном меню.
 
Фирменное блюдо заведения — Ahi Poke: гость «собирает» его, как конструктор, самостоятельно выбирая четыре составляющих: основной ингредиент (тунец блюфин, лосось, треска, гребешок или морепродукты), гарнир (суши рис, киноа и булгур, рисовая лапша или шпинат), соусы и овощи.
Просмотров: 2030 Темы: Ресторан
Оценить
новость
Оцените информацию, текст, фото,
полезность, интересность новости!
Новости по теме
Фестиваль устриц24 июля 2009
23 марта 2017 в 14:29 Ресторанные новости
Масахиро Урушидо за барной стойкой Saxon+Parole

Масахиро Урушидо за барной стойкой Saxon+Parole

С 21 по 28 марта за стойкой Saxon+Parole вместе с московской командой будет готовить легендарный нью-йоркский бартендер Масахиро Урушидо, чемпион мира конкурса Chivas Regal Masters.
Просмотров: 1720
21 марта 2017 в 14:10 Ресторанные новости
Конкурс рестораторов пройдет в Самаре

Конкурс рестораторов пройдет в Самаре

Второй конкурс профессионального мастерства «Самарское гостеприимство» проводится в целях подготовки индустрии туризма и гостеприимства Самары к принятию событий мирового уровня, в том числе Чемпионата мира по футболу FIFA 2018.
Просмотров: 2070 Темы: Конкурс, Повар, Ресторан
 
© 2007–19   АО «КРЕАТИКА».   Все права у нас и охраняются законами РФ.