1200x75 PRO cofeinik 2018
Eng
Личный кабинет
Напомнить пароль  |   Зарегистрироваться
06.01.20 Ambiente 200х300
Портал Индустрии гостеприимства и питания
 
 
14.12.2019 Europain 350x60
350х60 ЧОП Альтернатива Ъ
HoReCa

Фуа гра и трюфели: предновогоднее удовольствие

Календарь новостей
2019
« ноябрь »
пн вт ср чт пт сб вс
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
2007 | 2008 | 2009 | 2010 | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018
Льдогенераторы.ру
2 декабря 2008 в 11:21 Ресторанные новости
Фуа гра и трюфели: предновогоднее удовольствие
1
2
В конце года в в новом ресторане Kai Restaurant & Lounge пройдет Неделя фуа гра и трюфелей. Фуа гра – деликатес, который был известен еще древним египтянам, которые высоко ценили жирную печень гусей, прилетающих на зимовку в дельту Нила. Сегодня этот продукт является одним из неотъемлемых элементов современной французской кухни.
Блюда из фуа гра и трюфелей приготовят шеф-повар «Swissôtel Красные Холмы Москва» Жан-Мишель Хардуин-Атлан (Jean-Michel Hardouin-Atlan) и знаменитый французский шеф-повар Серж Виейра (Serge Vieira), обладатель награды самого престижного международного конкурса высокой кухни «Золотой Бокюз 2005».
 
Неделя фуа гра и трюфелей пройдет с 8 по 14 декабря 2008 в ресторане «Кай», меню которого дополнится новыми блюдами от гуру французской кухни и изысканными деликатесами от французской фирмы Rougié и ее официального представителя в России – компании «Снежный мир». Гурманов ждет незабываемое меню a la carte до позднего вечера, а также изысканные бизнес-ланчи.
 
Программой гастрономической недели предусмотрен мастер-класс по приготовлению блюд из фуа гра вместе с французскими поварами, который состоится 11 декабря с 09:00 до 17:00.
Просмотров: 4880 Рейтинг: 9.9 | 9 голосов Темы: Москва, Ресторан
Оценить
новость
Оцените информацию, текст, фото,
полезность, интересность новости!
Новости по теме
Гастроли кулинара18 января 2011
Мини Сабы для детей29 октября 2008
2 декабря 2008 в 11:40 Ресторанные новости
Кредитка – чаевых не будет?

Кредитка – чаевых не будет?

Официанты московских предприятий общественного питания все чаще не сдерживают негативных эмоций по отношению к клиентам, которые расплачиваются кредитными картами. По их мнению, это верный признак того, что клиент не оставит чаевых.
Просмотров: 1876 Темы: Москва, Общепит
2 декабря 2008 в 10:52 Ресторанные новости
Рестораны возрождают русские традиции

Рестораны возрождают русские традиции

По мнению многих зарубежных и ведущих отечественных поваров, кухня той или иной страны должна не только заимствовать кулинарную культуру других регионов, но и беречь свою собственную. Это необходимо для того, чтобы не потерять индивидуальность и самобытность национальной кухни. Особенно актуально это для России – бурные события XX века привели к тому, что многие гастрономические традиции остались лишь на страницах старых поваренных книг. Но положение меняется – многие заведения доказывают, что старые рецепты можно успешно применять и сегодня.
Просмотров: 3559 Темы: Алкоголь, Ресторан
 
© 2007–19   АО «КРЕАТИКА».   Все права у нас и охраняются законами РФ.