20.05.20 Завтрак Шефа 1200х75
Eng
Личный кабинет
Напомнить пароль  |   Зарегистрироваться
Rational 200x300 selfcookingcenter.ru
Портал Индустрии гостеприимства и питания
 
 
20.05.20 Завтрак Шефа 350х60
05.06.20 Gastreet 350x60
HoReCa

Сколько «на чай»?

Календарь новостей
2020
« март »
пн вт ср чт пт сб вс
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
2007 | 2008 | 2009 | 2010 | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019
Льдогенераторы.ру
24 июля 2009 в 07:15 Ресторанные новости
Сколько «на чай»?
В Европе оставлять деньги в гостиницах и ресторанах «на чай» в благодарность за внимательное и предупредительное отношение персонала считается признаком хорошего тона. Сегодня ситуация немного изменилась.
Об этом говорят аналитические данные «Эркин».
 
Исследовательская Группа «Экин» провела обзор систем выдачи чаевых, принятых в различных странах мира, а также динамики роста-падения средних показателей суммы «чаевых».
 
Согласно исследованию, с принятием в прибрежных районах Турции системы «все включено», традиция чаевых, существовавшая ранее в отелях, оказалась почти забыта.
 
Отели, работающие по системе «все включено», устанавливают на ресепшн контейнер для чаевых «Tip Box», где гости могут при желании оставить чаевые, поблагодарив, таким образом, персонал за хорошую работу. В последствие, деньги из этих контейнеров поровну распределяются между всем персоналом.
 
Последние данные исследований показали, что с принятием повсеместно системы «все включено» гости в отелях практически перестали оставлять чаевые.
 
В разных странах мира традиционно принят разный процент «чаевых»: любопытна разница.
 
Минимальные 5% принято переплачивать в России, Китае, Египете, Таиланде. В два раза больше, 10%, практически в целом ряде стран – в Филипинах, Индии, Саудовской Аравии, Новой Зеландии, Венгрии, Австралии, Польше, Румынии, Норвегии, Индонезии, Корее, Швеции, Италии, Дании, Малайзии, Финляндии, Мексике, Вьетнаме и Исландии.
 
Чуть большей суммой, по желанию клиента, можно поблагодарить в Англии 10-12%, Франции 12-15%, Германии  и Гонконге – по 10-15%, США 15-20% и Японии 10-20%.
 
По данным http://www.pir.ru/ со ссылкой на http://tourexpi.com/
Просмотров: 1834 Темы: Тенденции, Туризм
Оценить
новость
Оцените информацию, текст, фото,
полезность, интересность новости!
Новости по теме
«Лучшая отельная сеть»7 сентября 2012
24 июля 2009 в 07:30 Ресторанные новости
Необычный гамбургер

Необычный гамбургер

В столице Саудовской Аравии – Риаде – открылся фаст-фуд ресторан Hashi Meals, в котором подают гамбургеры из мяса верблюжонка.
Просмотров: 1788 Темы: Продукты питания, Ресторан, Саудовская Аравия, Фаст-фуд
23 июля 2009 в 12:00 Ресторанные новости
Фестиваль ресторанов Лондона

Фестиваль ресторанов Лондона

Вторая неделя октября пройдет в Лондоне под флагом масшабного гастрономического события. В британской столице состоится Первый фестиваль ресторанов Лондона (London Restaurant Festival).
Просмотров: 1610 Темы: Великобритания, Повар, Фаст-фуд, Фестиваль
 
© 2007–20   АО «КРЕАТИКА».   Все права у нас и охраняются законами РФ.