Анонсы HoReCa

25 апреля в отеле Sheraton прошел V Hotel Investment and Development Congress 2013, организованный IM Events. Генеральным партнером выступила компания Koray, а спонсорами — «Феликс» и Ernst & Young.

Главный портал Индустрии гостеприимства и питания HoReCa.ru и информационно-аналитическим агентством «Ресторанный рейтинг» продолжают публиковать рейтинги самых популярных московских ресторанов. Агентство использует запатентованную методику составления рейтингов. Ежемесячно анализу подвергаются результаты опроса более чем 50 тыс. гостей заведений общепита.

«Остров с пропеллером» и «Отель-тюрьма» по оригинальности авторского замысла вполне могли бы претендовать на звание рекордсменов книги Гиннеса. Пока же эти две немецкие гостиницы поражают посетителей своим необычным интерьером.

Такелажными сегодня принято называть погрузочно-разгрузочные работы, осуществляемые в целях демонтажа, переноса и установки габаритных предметов, помещений, конструкций, оборудования. Такой комплекс мероприятий позволяет производить перестановку оборудования качественно, безопасно и в сжатые сроки.

Многие знают, что японская рисовая водка называется саке. Не все знают, как правильно пить этот напиток – холодным или горячим. Вообще саке больше напоминает вино. Напиток имеет крепость 14—16%. Не всегда саке пьют горячим. В зависимости от сорта саке нужно выбирать температуру подачи. Японские вина лучших сортов при подогревании теряют свой настоящий аромат и вкус. Авторские вина и разновидности высококачественных рисовых вин лучше подавать в охлажденном виде. В Японии этот напиток официально называется сэйсю.