shop.horeca.ru 1200x75
Eng
Личный кабинет
Напомнить пароль  |   Зарегистрироваться
Rational 200x300 selfcookingcenter.ru
Портал Индустрии гостеприимства и питания
 
 
rollergrill.ru 350х60
Пароконвектоматы.рф 350х60
HoReCa

Анонсы HoReCa

Объявления
Мероприятия: анонсы и итоги интересных событий, выставок, презентаций и чемпионатов.
Рейтинги: лучшие, популярные рестораны, бары, кафе, гостиницы и отели.
Концепции: примеры успешных концепций ресторанов, баров, кафе, гостиниц и отелей.
Кстати: интересная деловая информация в сфере гостинично-ресторанного бизнеса.
Шейкер: виды коктейлей, напитков, история возникновения, применение и использование.
 

Новые анонсы и итоги мероприятий Индустрии

9 июня 2017 в 15:32 Мероприятия
В Санкт-Петербурге прошел форум шеф-поваров, су-шефов и поваров «Завтрак шефа»

В Санкт-Петербурге прошел форум шеф-поваров, су-шефов и поваров «Завтрак шефа»

1214 участников, более выступивших 60 шеф-поваров, 107 мастер-классов, лучшая шеф-повар Латинской Америки, более 200 партнеров, все это на площадке 4500 кв. метров, сотни килограммов продуктов, тысячи идей, знакомств и новых впечатлений. Организаторами выступила компания PIR Expo.
Просмотров: 97
 

Новые рейтинги заведений Индустрии

12 февраля 2014 в 00:00 Рейтинги
Итоговый рейтинг 100 самых популярных ресторанов Москвы за 2013 год

Итоговый рейтинг 100 самых популярных ресторанов Москвы за 2013 год

Компания  «Ресторанный Рейтинг» обладает уникальной запатентованной методикой составления рейтингов, в основе которых лежат исключительно статистические показатели, базирующиеся на глубоком анализе результатов опроса более чем 50000 человек каждый месяц, обращающихся с целью получения качественной и объективной информации.
Просмотров: 5364 Рейтинг: 5.0 | 1 голос
 

Новые примеры концепций заведений Индустрии

19 ноября 2010 в 12:45 Концепции
Гостиницы Германии, что удивили мир

Гостиницы Германии, что удивили мир

«Остров с пропеллером» и «Отель-тюрьма» по оригинальности авторского замысла вполне могли бы претендовать на звание рекордсменов книги Гиннеса. Пока же эти две немецкие гостиницы поражают посетителей своим необычным интерьером.
Просмотров: 9421 Рейтинг: 5.0 | 2 голоса
 

Новое из «Кстати»: интересная деловая информация

29 мая 2013 в 13:00 Кстати
Несколько слов об особенностях ресторанного бизнеса

Несколько слов об особенностях ресторанного бизнеса

С точки зрения управления ресторанный бизнес весьма похож на другие направления хозяйственной деятельности. Решение связанных с управлением вопросов является прерогативой руководителей-администраторов и первых лиц. В подавляющем большинстве случаев они самостоятельно занимаются подбором персонала, вопросами трудовой дисциплины, расстановки кадров и тратят на это много сил и времени в ущерб решении первостепенных задач.
Просмотров: 5525 Рейтинг: 4.0 | 1 голос
 

Новое из «Шейкер»: виды коктейлей, напитков

8 мая 2013 в 13:12 Шейкер
О саке и божоле

О саке и божоле

Многие знают, что японская рисовая водка называется саке. Не все знают, как правильно пить этот напиток – холодным или горячим. Вообще саке больше напоминает вино. Напиток имеет крепость 14—16%. Не всегда саке пьют горячим. В зависимости от сорта саке нужно выбирать температуру подачи. Японские вина лучших сортов при подогревании теряют свой настоящий аромат и вкус. Авторские вина и разновидности высококачественных рисовых вин лучше подавать в охлажденном виде. В Японии этот напиток официально называется сэйсю. 
Просмотров: 5692 Рейтинг: 5.0 | 1 голос
    
 
Быстрые ссылки
    
 
© 2007–17   ЗАО «КРЕАТИКА».   Все права у нас и охраняются законами РФ.