18 апреля в московском РЦ «Ролл-Холл» состоялся Финал Международного конкурса барменов по флейрингу «Barstars Flair made by KIN». Мероприятие прошло в формате грандиозной коктейль-вечеринки: гости наблюдали за фантастическим шоу самых лучших барменов мира, наслаждались изысканными коктейлями, зажигали вместе с DJ Шушукиным и DJ Рублевым и подпевали группе «Ума Турман».
«Катюша» и «Матрешка» поддержали российских барменов
Организатором мероприятия выступила Группа компаний KIN, производитель таких популярных алкогольных напитков, как водка «Катюша», водка «Матрешка», коньяк «Московский». Группа компаний KIN уже много лет активно поддерживает и развивает барменскую культуру в России, благодаря чему «Barstars Flair made by KIN» стал единственным российским конкурсом барменов, входящим в престижную систему международных соревнований по флейрингу FBA Pro Tour, которые проводятся Международной ассоциацией флейринга (Flair Bartenders’ Assocoation).
«Еще 8 лет назад в России назрела острая необходимость появления алкогольной компании, которая бы поддерживала барменов. И такой компанией стал «КиН». Мы считаем, что задача профессионального бармена – не просто приготовить коктейль, но и привнести в культуру потребления напитков Красоту, Стиль и Философию» - подчеркнула Елена Васильева, руководитель комитета перспективного развития Группы компаний «КиН».
«За время сотрудничества с «КиН» конкурс претерпел значительные изменения, он стал гораздо лучше, появилось больше иностранных участников и беспрецедентно большой призовой фонд - 50 000$. Впечатляет и организация: все продуманно до мелочей» - похвалил организатора Джим Эллисон, президент Международной ассоциации флейринга (FBA).
Майк Маклин, вице-президент FBA, добавил, что конкурс «Barstars Flair» имеет большое значение для развития барменского искусства в России, так как в ходе конкурса отечественные бармены могут познакомиться с техникой и артистизмом своих зарубежных коллег – мировых звезд барменского дела.
Чудеса флейринга: выступили самые лучшие
В конкурсе «Barstars Flair made by KIN» приняли участие 49 лучших барменов из 17 стран. Призовой фонд составил 50 000$ плюс 2 «счастливых доллара».
В профессиональное жюри конкурса вошли:
- Президент FBA Джим Эллисон (Jim Allison);
- вице-президент FBA Майк Маклин (Mike McLean);
- представитель FBA в Южном округе РФ Александр Коротков;
- представитель Bar-Academy (Франция) и организатор конкурса «Paris Flair Open» Лорен Греко (Laurent Greco).
По итогам отборочного тура, который состоялся накануне вечеринки, были определены 12 финалистов, которые и выступили перед гостями 18 апреля. Представление каждого участника было неповторимым. Зрители горячо приветствовали и поддерживали каждого выступающего, порой замирая от восторга. Виртуозные действия барменов завораживали: все, что попадало им в руки, летало и вертелось в такт музыке.
Места распределились следующим образом:
12 место – Олег Семушин (Краснодар);
11 место – Боско Джанлуиджи/Bosco Gianluigi (Италия);
10 место – Кристиан Кордоба/Cristian Cordoba (Аргентина);
9 место – Томек Малек/Tomek Malek (Польша);
8 место – Марко Канова/ Marco Canova (Италия);
7 место – Андреа Фиоре/Andrea Fiore (Италия);
6 место – Рафаэль Арсе/ Rafael Arce (аргентинец, живущий во Франции);
5 место – Александр Родоман (Россия);
4 место – Себастьян Огуч/Sebastien Oguic (Франция);
3 место (5 000$) - Том Дайер/Tom Dyer (Великобритания), 5-кратный чемпион Великобритании по флейрингу;
2 место (10 000$) - Данило Орибе/Danilo Oribe (Уругвай), 3-кратный чемпион мира по флейрингу;
1 место (20 000$ и два «счастливых» доллара) - Родриго Делпеш/Rodrigo Delpech (Аргентина), 9-кратный чемпион мира по флейрингу.
Победитель конкурса Родриго Делпеш рассказал, что стал заниматься флейрингом благодаря брату, который первым увлекся жонглированием бутылок. Сейчас Родриго работает на частных вечеринках в Майами и вполне доволен жизнью. «Главное, оставаться профессионалом. Я тренируюсь ежедневно по три часа в день» - широко улыбаясь, поведал чемпион.
Рецепт от Родриго. Коктейль называется «Ванила-водка». Приготовление: в шейкере сбивается ванильная водка, ликер «Белый шоколад», dulce de leche (аргентинская национальная еда, напоминающая вареную сгущенку), ванильное мороженое; полученный напиток аккуратно переливается в фужер для мартини, края фужера украшаются шоколадом.
Руководители FBA признались, что уровень российских барменов заметно повысился с прошлого года (конкурс Barstars Flair был впервые проведен в 2007 году). Так, Сергей Белышев (Москва), получивший специальную награду (2 000$) за новый неповторимый формат флейринг-стиля, просто поразил членов жюри: Сергей подбрасывал в воздух шейкеры, а тем временем бокал, в котором смешивались ингредиенты, балансировал на барной ложке, которая держалась у Сергея на подбородке!
«Barstars Flair made by KIN»: было горячо
После определения победителей финалисты спустились в зал и всю ночь готовили напитки для гостей вечеринки. Конечно, крепкой основой всех коктейлей стали водка «Катюша» и водка «Матрешка» (единственная русская водка, участвующая в Чемпионатах мира!), а также коньяк «Московский».
Театрализованное световое представление, эксклюзивный сет от DJ Шушукина и DJ Рублева и специальное выступление группы «Ума Турман» прошли под лозунгом: «Лед - в шейкере, пламя - в чувствах!».
За один вечер гости смогли почувствовать неповторимую атмосферу модных клубов самых энергичных городов мира. Разгоряченные лица финалистов, бесконечные вспышки фотоаппаратов, брызги напитков, долетавшие во время шоу до первых рядов, пораненное осколком бутылки лицо одного из участников, танцующие на барных стойках девушки go-go – это коктейльное сумасшествие нужно было видеть!
