Shop-horeca sale
Eng
Личный кабинет
Напомнить пароль  |   Зарегистрироваться
АйТиИ Ворлдфуд 13-09-17
Портал Индустрии гостеприимства и питания
 
 
rollergrill.ru 350х60
Пароконвектоматы.рф 350х60
HoReCa

Большой летний фестиваль «О, да! Еда!» состоялся в Москве

10 августа 2017 в 17:00Мероприятия
Большой летний фестиваль «О, да! Еда!» состоялся в Москве
1
2
3

В минувшие выходные, 5-6 августа, в парке «Красная Пресня» состоялся Большой летний фестиваль «О, да! Еда!». По оценкам организаторов, событие посетили более сорока тысяч человек.

Фестиваль в этом году был посвящен улицам. Более ста гастрономических участников представили свои фирменные блюда. Уличные музыканты, спортивные соревнования, кулинарные баттлы и особенный лекторий «Грабли. Если бы я знал об этом раньше!» дополнили атмосферу события.

Участники «О, да! Еда!» специально создали фестивальное меню — блюда, разработанные под тематику «Улица». Например, бакладог (фиолетовый хот-дог с баклажаном), нори такос в темпуре и мексиканский ролл c сейтаном. Блюда подавались в бумажном «уголке», специальной упаковке фестивального меню.

В зоне лектория «Грабли. Если бы я знал об этом раньше!» профессионалы гастрономической индустрии рассказали о своем опыте, об ошибках и падениях. С лекциями выступили: Артем Темиров («Кооператив Чёрный»), Даниил Никитин («Батон»), Анастасия Годунова (Good enough, «Моника») и Игорь Подстрешный (Burger Heroes).

Гости фестиваля посетили мастер-классы шеф-поваров. На Кулинарной сцене показали свои ноу-хау и приготовили специальные блюда в рамках концепции «Улица» Станислав Песоцкий (Bjorn), Шарбель Аун («Жадина-Говядина»), Виталий Истомин («Техникум») и Евгений Исаенко («Воронеж»). Шеф-повара также участвовали в кулинарных поединках. Гастробитвы происходили между командами «Оджахури», ресторанами «Китайские новости», Food Embassy, Ketch Up Burgers, Luciano, O'Donoghue's Pub и другими.

Дух Петербурга привнес «Государственный Эрмитаж». Виртуальную экскурсию по экспозициям знаменитого музея с помощью 3D-очков можно было пройти на острове парка.

На футбольном турнире за кубок «О, да! Еда!» боролись ресторанные команды. В финал вышли White Rabbit Family, FARSH, «Додо Пицца» и Beer Happens, ставшие победителями поединка.

Московские райдеры показали свои лучшие трюки в скейт-парке. На скейте учились кататься и гости фестиваля: райдеры устроили мастер-классы.

На главной сцене выступали инди-коллективы, такие как VLNY и VANYN, а по всей территории парка «Красная Пресня» играли уличные музыканты различных направлений. Кофейный бренд Jardin совместно с командой «О, да! Еда!» отобрал лучшие бэнды. Посетители фестиваля смогли насладиться музыкой улиц, а также ароматным кофе, который предлагался слушателям.

В течение фестиваля шло голосование за гастрономических участников «О, да! Еда!». Приз от гостей за «За лучшую ресторанную концепцию» получила команда «Заморской лавки». Крафтовое мороженое Al Creme стали победителями голосования среди участников.

Фестиваль завершился дружеским вечером в итальянском ресторане Salumeria. Темой ужина, который состоялся 7 августа, стал фудпейринг. Ресторан представил гастрономический сет, дополненный оригинальными коктейлями.

Просмотров:
Оценить
статью
Оцените информацию, текст, фото,
полезность, интересность статьи!
Статьи по теме
1 августа 2017 в 11:00 Мероприятия
Международный день торта в Сочи

Международный день торта в Сочи

20 июля в Сочи жители и гости города отметили Международный день торта.

Просмотров: 74
 
© 2007–17   ЗАО «КРЕАТИКА».   Все права у нас и охраняются законами РФ.