«World Cocktail Competition» - один из самых престижных
международных конкурсов среди барменов, проводимых при поддержкеМеждународной Ассоциации Барменов (International Bartenders Association,IBA). Именно поэтому бармены более чем из 52 стран ежегодно стремятсяпобедить в этом конкурсе.Группа Компаний «КиН» - единственный ассоциативный член IBA (International Bartenders’ Association), постоянный партнер Барменской Ассоциации России (БАР) и Петербургской Ассоциации Барменов (ПАБ), вдохновитель и организатор международных конкурсов по барменскому мастерству в России.
В течение последних 10 лет «КиН» последовательно занимается популяризацией культуры потребления качественных спиртных напитков и является бессменным партнером сборной барменов России на Чемпионатах мира.
Решение Группы компаний «КиН» выступить генеральным партнером мероприятия со своими наиболее престижными брендами - водкой «Катюша» и коньяком «Киновский»- связано с политикой компании по повышению культуры потребления спиртных напитков, а также популяризации профессии «бармен» в России.
В Чемпионате приняли участие бармены из Санкт-Петербурга, Ленинградской области, Калининграда, Мурманска, Архангельска, Череповца, Тулы и другие.Все присутствовавшие увидели лучшие показательные выступления 2010 года барменов Санкт-Петербурга и всего Северо-Западного региона России! Всероссийский отборочный тур чемпионата мира среди барменов WCC 2010 по Санкт-Петербургу прошел в двух номинациях:
- «Классика» (классическое приготовление авторских коктейлей);
- «Флейринг» (приготовление коктейлей в стиле шоу).
В номинации «Классика» победителем стал Григорьев Григорий (бар «Дайкири»).
Вноминации «Флейринг» победу одержал Газукин Вячеслав (ПАБ).
Всероссийский отборочный тур чемпионата мира среди барменов WCC 2010 по Северо-Западному региону также прошел в двух номинациях:
- «Классика» (классическое приготовление авторских коктейлей)
- «Флейринг» (приготовление коктейлей в стиле шоу).
В номинации «Классика» победителем стал Сенник Денис (Бар «Ленинский 18») г. Калининград.
Название коктейля: «BAZILINI»
Ингредиенты:
- Водка «Катюша»
- грейпфрутовая -20 ml
- Ликер «Triple Sec» -10 ml
- Сок лимона – 10 ml
- Сироп «Monin» Тростниковый -10 ml
- Свежий базилик – 5 листиков
- Orange bitter Angostura- 1 дэш.
Украшение: редис, морковь, листики базилика.
Метод: шейк.
Бокал: коктейльный бокал.
В номинации «Флейринг» победу одержал Газукин Вячеслав (ПАБ) г. Санкт-Петербург.
Название коктейля: «Эликсир здоровья»
Ингредиенты:
- Водка «Катюша» классическая-30 ml
- Ликёр «De Kuyper» яблоко- 10ml
- Лимонный сок-5 ml
- Щавель -200 гр.
Украшение: лист щавеля.
Метод: Мадл, шейк, дабл стрейн.
Бокал: коктейльный бокал.
Газукин Вячеслав и Сенник Денис представят Северо-Западный регион на финале Всероссийского отборочного тура чемпионата мира среди барменов WCC 2010 в Москве.
Мировой финал 59-WCC (World Cocktail Competition) 2010 состоится в ноябре 2010 г. в Сингапуре, где Россию будут представлять только два лучших участника один от номинации «Классика» и один от номинации «Флейринг».
