1200x75 PRO cofeinik 2018
Eng
Личный кабинет
Напомнить пароль  |   Зарегистрироваться
200х300 Ambiente 16-02-2019
Портал Индустрии гостеприимства и питания
 
 
Expo Horeca 350x60 28-02-19
350х60 ЧОП Альтернатива Ъ
HoReCa

Итоги выставки «HOREX 2009»

18 мая 2009 в 18:05Мероприятия
Итоги выставки «HOREX 2009»
1
2
3
4
5
6
7
С 23 по 25 апреля 2009 г., в Алматы, успешно прошло главное центрально-азиатское отраслевое событие года в сфере HoReCa – международная выставка «Всё для отелей, ресторанов, супермаркетов – HOREX 2009». Организаторы события, выставочная компания Iteca, подводя итоги констатируют качественный рост HOREX. В этом году экспозиция состояла из стендов 50 компаний. География участников была представлена 10 странами, такими как: Беларусь, Бельгия, Германия, Италия, Казахстан, Россия, США, Турция, Украина, Чехия.
Все участники и посетители были единодушны во мнении, что HOREX помогает найти наиболее подходящее решение для продвижения товара/ услуги, изучить спрос потребителя и, что немаловажно, вдохновиться новыми идеями! Особенно долгожданным событием для шеф-поваров и рестораторов стал Второй Кулинарный конгресс, состоявшийся в рамках выставки. Само название конгресса «Виртуозы кухни», говорит само за себя! В течение двух дней в нём приняли участие 83 делегата из 15 городов Казахстана и Кыргызстана, многие из которых участвовали, как правило, в 3-4 лекциях. Это ежегодное событие, проводимое в соавторстве Iteca и Ассоциации шеф-поваров Казахстана, состояло из восьми профессиональных мастер-классов ведущих шеф-поваров Алматы. Самым посещаемым стал мастер-класс «Новинки европейской кухни», который провёл Александр Трегубенко, президент Ассоциации шеф-поваров. Примечательно, что уже второй год генеральным спонсором кулинарного конгресса выступает Совет США по экспорту мяса птицы и яйцу - USAPEEC.
 
Деловая программа HOREX 2009 была расписана буквально по часам на все три дня события, и включала дегустации вин, семинары на такие темы, как например: «Увеличение прибыльности ресторана», «Современные методы управления гостиничным предприятием», «Тенденции развития гостиничного рынка Казахстана» и многое другое. Мастер-классы, проводимые на стендах участников и открытые для посещения всех желающих, в основном посвящены приготовлению различных блюд. Так, например, используя площадку HOREX 2009 в качестве своей презентации выхода на казахстанский рынок мелкооптовой торговли формата «кэш энд керри», холдинг «METRO Cash & Carry» привлекал на свой стенд посетителей выставки благодаря бесплатным кулинарным мастер-классам известного российского шеф-повара Евгения Бердникова.
 
По результатам опроса компаний-участников выставки выяснилось, что многие из них на своих стендах заключали контракты и находили деловых партнеров.
 
Например, Владимир Реутов, управляющий директор группы среднеазиатского региона ТОО «Vermi Gastro Maschinen» (Казахстан), в своем интервью отметил следующее: «Рынок HoReCa развивается несмотря на финансовый кризис, и мы рады тому, что наша компания, благодаря сотрудничеству с выставочной компанией Iteca (уже пять лет), увеличивает обороты. Наш ежегодный прирост составляет примерно 20-30%%. По завершении участия в выставках, традиционно, из 400-500 анкет, которые заполняются за три дня, минимум 30% потом оказываются нашими клиентами. Вообще, на нашем рынке, в нашем сегменте выставочное направление очень эффективно. В принципе, существует очень много компаний, которые за счёт участия в HOREX затем обеспечивают объем продаж на целый год. Наша компания делает на этом очень серьезный акцент».
 
Мария Абасева, заместитель генерального директора по сбыту ООО «Опытный стекольный завод» (Россия), говорит: «Прежде чем участвовать в выставке, мы зашли в магазины посмотреть что у Вас есть... оказалось что нашей продукции практически нет. Т.е. регион с нашей продукцией не знаком. Есть турецкая, есть французская, но нет российской. Хотя ценовое предложение гораздо выгоднее. Результаты от выставки мы традиционно ожидаем через 3-6 месяцев, выводы пока рано делать, но люди уже конкретно интересуются теми или иными нашими коллекциями. Т.к. аналоги есть, есть такая же продукция у наших конкурентов, но когда узнают наши цены, то удивляются и готовы работать с нами. Из новинок в Алмату мы привезли салатники, кружки для чая и кофе, а также нашу серийную продукцию. Будем надеяться, что казахстанцы наконец-то познакомятся с нашей продукцией».
 
В цифрах и фактах краткие итоги HOREX 2009:
  • 35% экспонентов заключили контракты на продажу непосредственно на выставке;
  • 65% экспонентов указали в анкетах, что за все дни работы выставки они приобрели от 50 до 100 полезных контактов, 20% - от 100 до 200 контактов и 15% обработали от 200 до 500 полезных контактов.
  • за три дня работы выставки было зарегистрировано 2 069 посещений профильных специалистов;
  • анализ анкет посетителей показал следующую картину: 63% специалистов ежегодно посещают HOREX и 57% от общего количества посетителей отметили, что нашли на выставке то что искали и приобретенные контакты реально помогут им развивать свой бизнес;
  • 92% посетителей подтвердили, что придут на выставку в следующем году.
Просмотров: 2312 Рейтинг: 3.0 | 3 голоса Темы: HoReCa, Алмата, Выставка, Мастер-класс, Семинар
Оценить
статью
Оцените информацию, текст, фото,
полезность, интересность статьи!
Статьи по теме
26 мая 2009 в 03:00 Мероприятия
Итоги саммита директоров фаст-фуда

Итоги саммита директоров фаст-фуда

В Москве 28 мая 2009 года прошел Саммит директоров фаст-фуда, собравший для обсуждения проблем основных игроков рынка быстрого и уличного питания. В нем приняли участие топ-менеджеры таких сетей, как «Крошка Картошка», «Rostik's-KFC», «Ресткон», «Today бистро экспресс» (Казахстан), «Азия бистро» (Казахстан), «Французская пекарня» (Казахстан), кафе «ВАРВАРКА», «Мамарома» (Санкт-Петербург), кафе «Му-Му», ГК Армада (Оренбург), «Ресторанный дворик», «Спортград», «Ёлки-палки», «Subway Russia», «Сбарро», «Пицца ди Рома», «Портато», «Лукачо», «Конно Инн» и другие.
Просмотров: 3403
28 апреля 2009 в 14:15 Мероприятия
Итоги кулинарного салона «МИР РЕСТОРАНА & ОТЕЛЯ 2009»

Итоги кулинарного салона «МИР РЕСТОРАНА & ОТЕЛЯ 2009»

С 21 по 23 апреля 2009 года в Гостином Дворе (г. Москва, ул. Ильинка, 4) прошел VII Международный Кулинарный Салон «МИР РЕСТОРАНА & ОТЕЛЯ». Организаторы: Национальная Торговая Ассоциация, Академия «Золотой Бокюз – Россия», Leaders Club Russia при поддержке Торгово-промышленной палаты РФ, Департамента потребительского рынка и услуг Правительства Москвы, SIRHA (Международного салона для специалистов в области гостиничного, ресторанного дела и питания, Франция).
Просмотров: 4530
 
© 2007–18   АО «КРЕАТИКА».   Все права у нас и охраняются законами РФ.