20.05.20 Завтрак Шефа 1200х75
Eng
Личный кабинет
Напомнить пароль  |   Зарегистрироваться
06.01.20 Ambiente 200х300
Портал Индустрии гостеприимства и питания
 
 
20.05.20 Завтрак Шефа 350х60
20.03.20 Modern Bakery 350x60
HoReCa

Практики лучшихотельеров и девелоперов

3 июля 2014 в 14:00Мероприятия
Практики лучшихотельеров и девелоперов
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
25 июня 2014 года в Москве состоялся Hospitality Industry Forum «Практики лучших отельеров России: от концепции к доходности», который был посвящен обсуждению новых трендов рынка отельной недвижимости и острым вопросам взаимодействия между всеми игроками отельного рынка России.
Во время делового общения делегаты форума, представители управляющих компаний, гостиничных девелоперов и отельеров прослушали аналитические доклады о состоянии и перспективах гостиничного рынка в Москве и России, обсудили приоритетные направления и стратегии развития в текущем 2014 году. Форум начался с официального открытия и традиционного для мероприятий компании Meeting Point *экспресс-знакомства участников.
 
В первой секции форума «Аналитика, прогнозы и приоритеты развития отельного бизнеса», аналитики и профессионалы отельного рынка поделились результатами новейших исследований по состоянию рынка на сегодняшний день и перспективам его развития. Также были рассмотрены факторы влияния регулирующих органов на формирование политики продаж в отелях и отельных сетях.
 
С первым докладом на тему: «Гостиничное хозяйство города Москвы и перспективы его развития» выступил Сергей Шпилько, Председатель Комитета по туризму и гостиничному хозяйству города Москвы. Спикер подробно и наглядно проанализировал потребность в гостиничном фонде Москвы до 2020 года, остановился на существующем номерном фонде гостиниц и аналогичных средствах размещения, обозначил введенные в 2013-2014 году в эксплуатацию гостиничные объекты, поделился планами по вводу новых гостиниц в 2014-2015 гг. и привел экспертные ожидания по развитию гостиничного рынка в 2015 году.
 
Продолжила выступления Анжелика Норманн, Руководитель практики оказания консультационных услуг предприятиям гостиничного бизнеса и индустрии развлечений в России и СНГкомпании EY с докладом«Карта развития гостиничного бизнеса 2014-2018. Существующие и новые проекты, тенденции и ожидания». В докладе были представлены подробные данные исследований гостиничного рынка Москвы и основных туристических центров России, прогнозы и карта их развития до 2020 года. Аналитика вызвала большой интерес участников форума, из зала поступило много вопросов.
 
В основном делегатов интересовали прогнозы поведения гостиничного рынка на 2015 -2020 годы.
Закрыл секцию Алексей Мусакин, Генеральный директор компании Cronwell Management, который выступил с докладом «Влияние регулирующих органов на формирование политики продаж и ценообразование». Г-н Мусакин подробно остановился на факторах и механизмах формирования цен в отельной практике, сравнил по основным показателям программы развития туризма в странах, где строит отели и ведет управляющую деятельность его компания, рассмотрел целесообразность некоторых нормативных требований ГОСТ к работе отелей. Презентация была очень интересной, информативной и вызвала оживленную реакцию и вопросы из зала.
 
После кофе-паузы и неформального общения, форум продолжился второй секцией, посвященной вопросам гостиничного девелопмента. Открыл секцию Даррен Бланчард, Старший директор по развитию в России и странах СНГ, Carlson Rezidor Hotel Group с докладом «Предварительные этапы строительства гостиницы».Г-н Бланчард презентовал опыт своей компании в определении типа предполагаемой гостиницы, раскрыл тонкости выбора потенциальной управляющей компании для будущего отеля.
 
Продолжил секцию Александр Трапиков, Генеральный директор компании Гелиопарк Девелопмент, с презентацией на тему «Отличительные особенности девелопмента загородных комплексов и санаториев».
 
Г-н Трапиков, используя обширный опыт своей компании, раскрыл, по каким именно признакам определяется привлекательность участка для строительства загородного отеля, чего ждет посетитель от загородного комплекса, а также разобрал ключевые ошибки девелоперов на всех этапах строительства загородного комплекса. Г-н Трапиков в своем докладе поделился с делегатами форума, какие именно пути решения проблем в процессе девелопмента гостиниц в целом, и загородных комплексов в частности, выбирает компания Гелиопарк Девелопмент.
 
Следующим докладчиком выступил Стефан Мейра, Управляющий директор Bevelia Hospitality Group. Г-н Мейра в своем докладе «Конверсия объектов коммерческой недвижимости под гостиничное использование» на примере двух завершенных проектов подробно описал проблемы и пути их решения при преобразовании офисного и торгового центров под гостиницы. Презентация г-на Мейра была очень подробная и максимально полезная для делегатов, особенно из девелоперских компаний. Следует также отметить, что, будучи французом, г-н Мейра не пользовался помощью переводчика и сделал презентацию на отличном русском языке.
 
Блок по девелопменту продолжился панельной дискуссией на тему: «Практика работы девелопера и отельера с международным сетевым оператором в России». Экспертами дискуссии выступили Михаил Колесник, Старший директор по развитию в России, СНГ и Восточной Европе, Marriott International, Бастьен Блан, Вице-президент по продажам, маркетингу и развитию бизнеса в России и странах СНГ, Interstate Hotels and Resorts, Алексей Шаталов, Директор по развитию в России и странах СНГ, Hilton Russia, Полина Лебедева, Директор по маркетингу и продажам, IFK Hotel Management, Владимир Шаров, Первый вице-президент, Интурист Отель Групп, Кирилл Иртюга, Генеральный директор, РосинвестОтель, Елена Лысенкова, Генеральный директор, HospitalityIn. Comm. Модерировал дискуссию Филипп Брисбуа, Генеральный директор, Maindor Hotel Management. Во время дискуссии эксперты подробно и профессионально ответили на острые вопросы делегатов по взаимодействию собственников отелей и девелоперов с управляющими компаниями. Наибольший интерес и бурное обсуждение вызвали вопросы по возможностям повышения доходности отеля при помощи управляющей компании в ситуации, которая сложилась на сегодняшний день. Не обошлось без обсуждения ситуации и показателей постолимпийского Сочи. Дискуссия была живой и острой, обсуждение вопросов делегаты продолжили в последующей кофе паузе.
 
Следующую, специальную кейс-секцию открыл Лоренцо Амалио, Генеральный управляющий отеля Barvikha Hotel and Spa, докладом на тему:«Маркетинг люксовых отелей, новая эра». В своем докладе г-н Амалио описал, при помощи каких инструментов в его отеле удерживают существующих клиентов и привлекают новых, каковы особенности взаимодействия с клиентами лакшери уровня и как соответствовать требованиям избалованных клиентов и быть всегда на шаг впереди. В презентации принимала участие Елизавета Никитина, Директор по продажам Barvikha Hotel and Spa. Презентация вызвала большой интерес слушателей.
Продолжил секцию Алексей Волов, Генеральный директор, Best Western Premier MONA Boutique Hotel, докладом на тему: «Как зажечь персонал и сделать их своими единомышленниками». В своем докладе г-н Волов очень доступно и подробно, на примерах из собственной богатой практики, рассказал, как сплотить персонал отеля и сделать довольными клиентов. Презентация была яркая, необычная, г-н Волов вовлек в нее всех участников форума.
 
После кофе паузы и неформального общения делегатов, открылась третья секция форума: «Продажи и продвижение в гостиничном бизнесе». Представитель партнера форума, компании Kimberly-ClarkProfessional, Светлана Шумаева, сделала очень интересный и прикладной доклад на тему: «Программа LIVEWELL как инструмент повышения лояльности и удовлетворенности гостей отеля».В презентации г-жа Шумаева, опираясь на результаты международных исследований, наглядно продемонстрировала, насколько боязнь бактерий портит гостям впечатление об отеле и как просто можно избежать негативных оценок и потери лояльности при помощи новой программы LIVEWELL.
По окончании доклада состоялся розыгрыш главного приза от партнера форума компании Kimberly-ClarkProfessional.
Ценный приз, стойка с дезинфицирующим средством, предназначенная для установки в холлах отелей, а также в ресторанной и фитнесс зонах, разыгрывался среди собственников отелей. Счастливым победителем стал Кирилл Агапов, Генеральный управляющий сети отелей Umbrella Hospitality East из г. Санкт Петербург.
 Следующим докладчиком выступила Надежда Чащина, Исполнительный директор отеля Невский Форум с докладом на тему: «Построение репутации отеля: как это работает». В своем докладе г-жа Чащина интересно и пошагово представила инструменты по построению репутации своего отеля, на примерах продемонстрировала их действие. После доклада поступило много практических вопросов из зала, на которые г-жа Чащина ответила подробно и со знанием дела.
 
Продолжил секцию Кирилл Агапов, Генеральный директор Umbrella Hospitality East в странах СНГ и Скандинавии. Г-н Агапов очень доступно и интересно раскрыл тему своего доклада: «Повышение продаж и вывод Вашего отеля в топ через InternetDistributionSystems и другие электронные каналы дистрибуции на практических примерах».
 
Закрыл секцию Павел Сахаров, Коммерческий директор Курорт-отеля Царьград Спас-Тешилово, с докладом на тему: «Вау-менеджмент как важный элемент в политике продаж. Маркетинговые инструменты повышения узнаваемости бренда, продаж и лояльности гостей».  Все отельеры рассказывали о своих отелях с большой любовью и знанием дела, их доклады заслуженно получили высокие оценки делегатов форума.
 
Несмотря на то, что мнения делегатов по некоторым вопросам были полярными, Hospitality Industry Forum «Практики лучших отельеров России: от концепции к доходности» собрал высокие оценки профессионалов и, главное, никого не оставил равнодушным. По словам Алексея Дуденина, Заместителя директора по проектному бизнесу,компании GROHE:«Мероприятие ярко осветило последние тенденции в развитии гостиничного бизнеса, направления его основной деятельности. Прекрасная площадка для общения!».
Ольга Сенаторова, Руководитель направления гостиничной индустрии, компания BRANDI & SCHNIPPERтакже отметила важность коммуникации в бизнес среде:«…форум очень интересный с точки зрения знакомства с различными участниками рынка, УК, девелоперами, отельерами и поставщиками».
 
По мнению участников, формат форума был актуальным и динамичным, с полезным обменом мнениями. Елена Полякова, Генеральный директор компании Отель Бизнес Консалтинг, прокомментировала: «Благодарю организаторов за очень актуальный и интересный форум. Понравились профессиональные докладчики, прекрасно знающие бизнес!»
Просмотров: 1328 Темы: Бизнес, Гостиница, Тенденции
Оценить
статью
Оцените информацию, текст, фото,
полезность, интересность статьи!
Статьи по теме
17 июля 2014 в 14:00 Мероприятия
Барменская Ассоциация России провела самый престижный и значимый чемпионат среди барменов

Барменская Ассоциация России провела самый престижный и значимый чемпионат среди барменов

13 июля в «Holiday Inn Lesnaya Hotel», Барменская Ассоциация России провела самый престижный и значимый чемпионат среди барменов – Финал Всероссийского отборочного тура Чемпионата Мира World Cocktail Championship 2014.
Просмотров: 1325
23 июня 2014 в 10:00 Мероприятия
Традиции и современность, 20-я Modern Bakery Moscow впервые провела конкурс кондитерского искусства

Традиции и современность, 20-я Modern Bakery Moscow впервые провела конкурс кондитерского искусства

Двадцатая юбилейная выставка Modern Bakery Moscow 2014 ознаменовалась ярким дебютом конкурса кондитерского искусства на традиционной выставочной площадке МВЦ Экспоцентра.
Просмотров: 1071
 
© 2007–20   АО «КРЕАТИКА».   Все права у нас и охраняются законами РФ.