10.10.19 ПИР 1200х75
Eng
Личный кабинет
Напомнить пароль  |   Зарегистрироваться
06.01.20 Ambiente 200х300
Портал Индустрии гостеприимства и питания
 
 
22.10.19 GHC 350х60
350х60 ЧОП Альтернатива Ъ
HoReCa

Итоги РЕСТОПАРКА в Новосибирске

3 сентября 2019 в 18:00Мероприятия
Итоги РЕСТОПАРКА в Новосибирске
1
2
3
4

В Новосибирске встретились более 300 рестораторов и шеф-поваров региона.

  • Как прокачать свой ресторан?
  • Чем привлечь новых гостей?
  • Какие локальные продукты использовать в меню?

На эти и еще сотни насущных вопросов получили ответы новосибирские рестораторы и шефы в рамках образовательного проекта РЕСТОПАРК 20 и 21 августа. С утра и до вечера специалисты ресторанной отрасли учились, общались, и обменивались опытом. Кстати, сам образовательный проект создан и проведен командой, пожалуй, самого популярного и массового отраслевого ивента - GASTREET International Restaurant Show.

Самые важные факты о РЕСТОПАРКЕ в Новосибирске:

  • более 300 участников
  • 3 образовательных площадки: шефская, бизнес-школа и лекторий
  • 18 мастер-классов и лекций от 18 топ-спикеров.

Среди них: Василий Емельяненко (Бренд-шеф «Помидорка», создатель популярного кулинарного канала), Елена попова (бренд-амбассадор холдинга Restart Vasilchuk Brothers), Эльдар Кабиров (Пиццерия «22 сантиметра»), Назик Шершень и Юлия Воскресенская («Hurma Group of Companies»), Михаил Фишер (сеть пельменных «Лепим и варим»)

  • Pop-up ужин с участием 3 шеф-поваров и 6 курсами блюд авторской подачи. Кстати, именно подача превратила ужин в настоящее диннер-шоу! В меню значились такие блюда как: тар-тар из оленя с крабом и фисташками, голубцы с рапанами и икорным соусом и… (умеем вовремя остановиться;) другие блюда, часть из которых создавать прямо на глазах у гостей на открытой кухне.
  • фишкой второго дня стал новый формат проекта Рестопарк 2019 - «FuckUp», где рестораторы рассказывали истории о своих самых дорогих провалах в формате Stand Up. И, конечно, в завершение вечера прошла огненная вечеринка в духе GASTREET!

Применяйте полученные знания в своих заведениях, а РЕСТОПАРК продолжает свой тур. Мероприятие ждут Екатеринбург, Уфа, Казань и Краснодар.

 

Ссылка на сайт для аккредитации – Рестопарк.

Просмотров: 36
Оценить
статью
Оцените информацию, текст, фото,
полезность, интересность статьи!
Статьи по теме
Итоги выставки VendExpo-201131 марта 2011 в 11:00
4 сентября 2019 в 12:00 Мероприятия
Проект РЕСТОПАРК пошел в Екатеринбурге

Проект РЕСТОПАРК пошел в Екатеринбурге

В Екатеринбурге встретились более 350 рестораторов и шеф-поваров региона.

Просмотров: 46
3 сентября 2019 в 17:53 Мероприятия
Как прошел REDIS - Ресторанные дискуссии в 2019 году

Как прошел REDIS - Ресторанные дискуссии в 2019 году

Новый деловой сезон индустрии HoReCa стартовал. В Москве прошли Ресторанные дискуссии REDIS-2019.

Просмотров: 63
 
© 2007–19   АО «КРЕАТИКА».   Все права у нас и охраняются законами РФ.