Ресторанные новости HoReCa по теме «Нью-йорк»

В Нью-Йорке открылся бар Exchange Bar and Grill, работающий по принципу биржи. Цены в его меню зависят от спроса или предложения на то или иное блюдо и меняются каждый час.

В Нью-Йорке санитарные службы разработали специальные знаки отличия для предприятий общепита, по которым туристам будет легко ориентироваться в выборе качества.

Чиновники Нью-Йорка вознамерились ввести полный запрет на использование соли в кухнях ресторанов города, однако шеф-повара категорически не согласны.

Ресторан Gilt был отмечен второй звездой гида «Мишлен» среди лучших ресторанов Нью-Йорка.

Традиционные гастрономические недели пройдут в Нью-Йорке в начале будущего года – с 25 января по 7 февраля.